上海郊外の松江に出張中、今回は日系企業の幹部研修を引き受けての5泊という長い滞在。せっかくの機会だから、松江の地場料理を食べてみたい。 　「竹筷子」は数少ない松江料理の1店である。「竹筷子」とは、竹…
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