＜前回＞ 　タイピンには「鏞記酒家」を発見。「鏞記」といえば、焼鵝（ローストガチョウ）で世界的に有名な香港のあのレストラン（ヨンキー＝Yung Kee Restaurant）を思い出す。調べると無関係…
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＜前回＞ 　2日目の夕食は、「老黄芽菜鶏沙河粉」（Lou Wong Tauge Ayam Kuetiau）で食べる。お酒持ち込み自由なので、鶏料理に合う白酒を持参。 　この店は何回通ったかもう覚えてい…
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　「聴く本」というサービスは良いサービスで、私も購読していた。ただしばらくすると、読みたい本がなくなったので、解約した。すると、3か月の半額「リトライキャンペーン」案内がやってきた。半額ならかなり安い…
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　「ロシア軍がウクライナの病院や学校を無差別攻撃する」という記事があるとしよう。多くの人は「残虐、ひどい」と思うだろう。さてさて「なぜ」から考えてみよう。 　まず、なぜ、お金無駄遣いするのか。ミサイル…
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① 【事例学習】丸亀製麺ロシア撤退後の店舗無断営業は商標権侵害にあたるのか？有事に備えて事業経営の正しい賢い在り方 ② 「狡猾」こそがビジネスの常識、インドから学ぶ、強者との強かな付き合い方、そして利…
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　クアラルンプールに「寿司龍（Sushi Ryu）」という寿司店がある。とにかく成金的で、派手なお寿司を出してくれる。味はまあまあってとこかな。いや、美味しいと思うが、なぜかその派手さで思わず減点して…
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　今朝も近所の農家から、新鮮な採れたて野菜が届けられた。ナスを注文したら、新しく栽培し始めた瓜類も「ぜひご賞味を」とサービスしてくれた。有難い。有難い。 　農家と食卓の直結。私は「農食」と呼んでいる。…
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　クアラルンプールの（天ぷら）名店・天まさの岩浅昌恭料理長とMEGUMIファーム・Lau社長ご夫妻を招いて、自宅で「農食会」を開催。天気もよろしく、庭で青空バーベキュー。 　我が家では現在8割以上の食…
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　『ヒトラーの大衆扇動術』（許成準著）で述べられた大衆扇動術は今日においても、独裁国家や民主国家に関係なく、使われている。「扇動術」という大袈裟な政治ツールでなく、一般ビジネス・商業分野にも日常的に活…
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　先日、マレーシアの某農産品業者社長と懇談する機会を得た。いわく日本の農産品のマレーシア（あるいはアジア）での輸入販売のチャンスはほぼゼロだと。 　現地の日系デパ地下の「〇〇物産展」などのキャンペーン…
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