北欧休日(16)~五種の神器プラスアルファ
S. Tachibana
<前回> 欧米への旅行は、食の不安が大きい。フランスやイタリア、スペインといった美食の国以外の地域へ旅行する際に、私はいつも「五種の神器」を持参する。 醤油、わさび、味噌汁(インスタント)、茶(テ…
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北欧休日(15)~ノルウェーの食現場で考える捕鯨
S. Tachibana
<前回> ベルゲン滞在中の夕食は2回も連続、港のすぐ傍にある「ブリッゲロフテ・ステューエナ」で食べた。 行列の人気店、「ブリッゲロフテ・ステューエナ」 1910年オープン、100歳の老舗レストラン…
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北欧休日(14)~ベルゲン「百景」
S. Tachibana
<前回> ベルゲンのタクシー。車種はいろいろだが、ベンツも走っている。運賃は高い。5~6分走ると、1500円くらい行ってしまう。 ベンツのタクシー オープンバスでベルゲン市内観光 市内観光は、水族…
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北欧休日(13)~夕日浴びるカラフルなブリッゲンに魅了される
S. Tachibana
<前回> ブリッゲン地区(Bryggen)は、ベルゲン港に面した三角屋根の木造のカラフルな建物が並ぶ地域である。ベルゲンのシンボルとして、1979年に世界遺産に登録された。 ブリッゲン ブリッゲン…
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北欧休日(12)~ベルゲンの街並み
S. Tachibana
<前回> 8月13日(金)夕方と14日(土)終日、ベルゲンの街を歩く。 ベルゲンの街並み ベルゲンは静かなフィヨルドに面して広がり、西ノルウェー随一の天然の良港である。人口25万人、西岸海洋性気候…
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北欧休日(11)~ソグネ・フィヨルド
S. Tachibana
<前回> 8月13日(金)、ソグネ・フィヨルド(Sognefjord)へ出かける。 船上から眺めるソグネ・フィヨルド ノルウェーの四大フィヨルドの中、ソグネ・フィヨルドはベルゲンの街に比較的に近く…
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北欧休日(10)~ハダンゲル・フィヨルド
S. Tachibana
<前回> 8月12日(木)、ハダンゲル・フィヨルド(Hardangerfjord)観光。 朝ホテルでゆっくりと朝食を取って、10時05分ヴォス発のバスでウルヴィック(Ulvik)へ向かう。真っ青な…
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北欧休日(9)~ノルウェーのサーモン
S. Tachibana
<前回> 夕食は、ヴォスのホテルのレストラン「Elysee」。 レストラン「Elysee」 ノルウェーといえば、サーモン。ノルウェーに行くというと、美味しいサーモンがたくさん食べられるねと周りから…
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北欧休日(8)~ヴォス
S. Tachibana
<前回> 8月11日(水)、移動の日。 ベルゲンへ向かうバスの車窓風景 9時45分、ストリーン発のバスで、15時40分ベルゲン着。その日はベルゲンに泊まるつもりだったが、何と町中すべてのホテルが満…
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