久しぶりのハノイ出張。楽しみはなんといっても、食。私は東南アジア料理のなかで、いちばん好きなのはベトナム料理。タイ料理も嫌いなわけではないが、バリエーションが少なく、私の場合、最終的にグリーンカレー…
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＜前回＞ 　日本からやってきた親戚もいて台北市内では、中正記念堂と衛兵交代式は欠かせない必見スポットである。朝早くから見学に出かける。 　中正記念堂正面のアーチは、台北市内で最大規模のアーチだ。元々、…
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＜前回＞ 　台湾人友人に勧められてやってきたのは、台北・中正記念堂の裏側にある「小隠茶庵 東門店」という茶藝館。私はワイン同様、お茶についてはほぼ無知同然。普段、何茶何茶と言われても、香りがいいですね…
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＜前回＞ 　1日1食派の私は、旅行中だけは例外で、2食ないし3食を食べるようにしている。台北の朝は早い。なんといっても台湾式朝食を食べずにいられない。朝からタクシーを拾って、台湾人友人に紹介された「世…
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＜前回＞ 　花蓮の旅。昼食は、「西村の家」で取る。路地裏にひっそりと佇む古い日本建築、古民家風の邸宅レストラン（食堂）は、日本統治時代に遡って、もともと日本人西村氏の家だった。台湾人がこの家を引き継い…
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＜前回＞ 　花蓮は90年代に一度だけ来たことがあるが、記憶にほとんど残っていない。現地の友人溝淵氏が親切に自ら運転して案内してくれるので、喜んで便乗して観光に出かけることにした。 　花蓮観光といえば、…
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＜前回＞ 　花蓮に1泊する。夜は友人溝淵氏が経営する「芝麻開門」で食べる。何よりも四国出身の溝淵氏が出してくれる鰹のたたきが楽しみだ。台湾産の鰹を自分で焼くという本格派。分厚く切ってあり、絶品である。…
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＜前回＞ 　今回の家族台湾旅行は、花蓮にも1泊だけ立ち寄る。台北から花蓮までは、高鉄（高速鉄道）で行く。中国語の「高鉄（ゴーテー）」は、中国大陸の常識からすれば、時速200～300kmが当たり前。しか…
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＜前回＞ 　台湾に来たら、もちろん台湾料理は欠かせない。台北在住の友人に勧められた茂園餐庁は、今回食べたなかでいちばんおいしかった。夕食は連日満席で取れず仕方なく昼食を予約し、食べに行った。 　台湾料…
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＜前回＞ 　台湾滞在中に、2回も羊肉を食べた。不愉快な思いをしたのは1回だけで、もう1回は非常に楽しい美食体験だった――一品蔬菜羊肉専売店。 　私は無類の羊肉好きである。牛肉や豚肉よりも羊肉を好む。臭…
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