ベトナムから顧客兼友人のK氏が1泊出張でクアラルンプールにくるので、市内で会食することになった。何を食べたいかと聞いたら、中華とマレーの両方を食べたいと。 　1泊しかなく、1回の食事で両方を食べると…
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　6月18日（日）、働かない日。2週間の集中研修で疲れた体を癒したい。 　午前11時30分、クアラルンプールのマンダリン・オリエンタルに入る。中華料理で飲茶。ゆっくり飲茶したい。研修生たちとの食事は、…
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　レバニラ炒め、私の大好きな一品。昨晩、研修中の新入社員たちとクアラルンプールの「旺旺海鮮飯店」で最高の一品に出逢えた。 　店主から日本式のレバニラ炒めを薦められたとき、正直やめようと思っていた。理由…
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　自宅での新入社員合宿集中研修。金曜はクラス3の「会社儲けの仕組み、管理会計入門」に入った。猛勉強で頭脳が疲労する。それを癒すのはやはりスタミナ。 　昼食には、妻手作りの肉骨茶（バクテ）が供された。漢…
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　上海事務所とハノイ事務所から、新人の中国人スタッフ1名とベトナム人スタッフ1名、2週間合宿集中研修のため、6月3日にクアラルンプールに到着。 　研修キックオフに先立ち、6月4日の日曜日は、クアラルン…
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＜前回＞ 　プラナカン博物館の見学を終えるところ、ちょうど正午。博物館から歩いて1分ほどのところに、小さなプラナカン料理店「True Blue」がある。そこで昼食を取ることにした。 　前菜には、ポピア…
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　日曜、月例コンサートの後、デサスリハタマスへ移動。マッサージを受けて、「韓日館」で焼肉を食べる。 　この店は現地でかなり有名らしい。評判も良いということだが、足を運ぶのは実はこれが初めて。予約の時間…
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　APECビジネス・トラベル・カード（ABTC）が外務省から送られてきた。申請してから書類が加盟19か国を回ってすべて承認を得るため、5か月かかった。それでも価値がある。 　まず、全加盟国の出入国は、…
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　土曜の宴会で物足りず、自宅用の土産でイポー塩釜チキン丸1羽を別注した。結局、酔ったところ、土産置き去りのまま帰宅してしまった。翌日わざわざレストランの女将さんが自宅まで届けてくれた。本当に感謝感謝。…
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　土曜夜、クアラルンプールの「旺旺海鮮飯店」で、「立花美食会」第1回を開催。クアラルンプール在住の日本人、マレーシア人合計12名の参加。 紅焼園蹄（豚骨つきモモの煮込み） 　この店は2回目。やはりこの…
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