＜前回＞ 　B級ではあるが、マレーシアはグルメ天国だ。意外にも知っている人が少ないかもしれないが、紛れもない事実である。少なくとも私にとっては。 サテの盛り合わせ 　マレーシアの食の楽しみは、いろいろ…
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＜前回＞ 　済州滞在中にずいぶん世話になった運転手キムさんの話をさせてもらおう。 　日本人と変わらぬ流暢な日本語をしゃべる彼は、一度も日本へ行ったことがないという。高校で第二外国語として日本語をほんの…
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＜前回＞ 　済州島といえば、アワビが有名。 アワビと牛肉の朝鮮人参煮込み（ホテルロッテ済州の韓国料理店「無窮花」） 　高級中華料理の「鮑翅」とは、アワビとフカヒレのことだ。昨今、環境保全の観点からサメ…
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＜前回＞ 　韓国といえば、焼肉。焼肉といえば、もちろん牛焼肉・・・、と考えるのが日本人。 地元産の黒豚がうまい（ホテルロッテ済州の韓国料理店「無窮花」） 　「韓国人は普段、牛焼肉なんか食べませんよ。日…
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＜前回＞ 済州の海で釣る 　4月29日（日）。昨日の晴天から一転して雨雲が密集する済州島の上空。昼過ぎから雨が降り出し、以降3日間は晴れ間のない雨天との予報。楽しみにしていた海釣り（沖釣り）を繰り上げ…
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　4月28日（土）。中国東方航空MU5037便で上海浦東から韓国・済州島へ向かう。 済州新羅ホテル内の菜の花畑 　昨年末に格安で1280元で購入した上海・済州の往復航空券は、労働節連休のため直前購入で…
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＜前回＞ 　4月4日、念願の世界文化遺産・白川郷へ。 4月4日、白銀世界の白川郷 　桜が咲き始める山代温泉から車で1時間ほど走ると、そこは、一面白銀の世界。4月上旬といえば、桜前線しか頭にない私は思わ…
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＜前回＞ 「べにや無何有」で感じる食の喜び 　温泉旅館や温泉街の飯がまずい。こういった状況は、ここ数年少し改善したように思える。不味い飯しか出せない旅館で、素泊まりパッケージに力を入れて頑張るところも…
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＜前回＞ 　日本文化の海外への発信。これを考察するのが今回「べにや無何有」に泊まる目的の一つ。 　「べにや無何有」は、「ルレ・エ・シャトー（Relais & Châteaux） 」の加盟メンバ…
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＜前回＞ 　ロコモコ（Loco Moco)――代表的なハワイ郷土料理だ。白飯の上にグレイビーソースをかけ、ハンバーグとスクランブルエッグか目玉焼きを乗せた丼物。 ロコモコ（Loco Moco）、ホテル…
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