2月10日（月）午後、名古屋でトヨタグループの講演会。午前中早い時間帯の新幹線で東京から移動。11時過ぎに名古屋に到着。目指すは味噌カツ名店の「矢場とん」（エスカ店）。
案の定、もう並んでいる。早く来て良かった。並ぶこと10分強、席に案内される。名古屋といえば味噌カツ。味噌カツといえば矢場とん。地元の友人にも強く薦められる店。名古屋まで来たのだから、これだけ食べずには帰れない。
さすが専門店だけにメニューの種類が多い。私が選んだのは人気ランキング3位のリブ、脂身が多めについている方。ジューシーで柔らか脂身とソースが溶け合い、そのマリアージュはまさに絶品。
鉄板リブも食べたかった。また次回来よう。ご馳走様でした。