＜前回＞ 　11月29日（火）朝、宿泊先のロイヤルパークホテル羽田から電車で移動。終日、財務・総務系の仕事。3年近くも日本に来ていないので、残務処理に追われる。 　夜は、横浜の炉端焼店「うだつ」で親族…
続きを読む

　日本出張に備えて、今日はPCR検査を受ける（私はワクチン未接種者）。友人の紹介で、日本入国用のフォームを使って陰性証明書を発行してくれるクリニックに出向く。ドライブスルー形式といってクリニックの裏門…
続きを読む

＜前回＞ 　旅は終わらない。旅先で調達した諸々を帰還後に自宅で楽しむのは、旅の延長である。今回は言うまでもなく、シーフード。コタキナバルの水産品卸売業者から仕入れた魚介類は、国内便であるため、自由に持…
続きを読む

＜前回＞ 　コタキナバルでは、今回は街中心部のル・メリディアン（Le Meridien）に泊まる。食べ歩きに便利で効率が良いからだ。部屋から海が見えても、シーフロントのリゾートではない。 　11月17…
続きを読む

＜前回＞ 　11月16日（水）。コタキナバル滞在4日目、最終日の夕食は、知味海鮮餐庁（Imperial Seafood Restaurant）で食べる。綺麗な大型店舗とこの店との2店舗が最終候補に残っ…
続きを読む

＜前回＞ 　ラクサ。マレーシアを代表する料理、あるいはシンガポールを代表する料理、諸説があるなか、一括りにして、マレー半島料理で良かろう。怡豊茶室（Yee Fung Laksa）の特上蝦ラクサは、旨す…
続きを読む

＜前回＞ 　キナバル山でイノシシ肉を飽食して市内に戻ると、さすがに夕食は腹いっぱいで食べられない。遅い時間帯にホテル近辺の屋台からスープ系のものを買い込んで、部屋で軽く済ませる。 　翌日11月15日（…
続きを読む

＜前回＞ 　知る人ぞ知る。キナバル山には、イノシシ肉（Sinalou Bakas）の焼肉店が数店舗存在している。というと、キナバル山中にイノシシが出没しているかというと、そうではない。 　実は、イノシ…
続きを読む

＜前回＞ 　11月14日（月）、コタキナバル2日目。早朝から車をチャーターしてキナバル山へ向かう。世界自然遺産に登録されているキナバル山は、東南アジアの最高峰だ。富士山よりも高い4000メートル級の山…
続きを読む

　またもやシーフード食い倒れの旅、今度はボルネオ島サバ州のコタキナバル。食い倒れツアーのスケジュールは事前に入念に組まれている。何せ胃袋が主役であるから、限られた時間に限られた容量、生産性の最大化は欠…
続きを読む