＜前回＞ ● 「魚の部」から「肉の部」へ 　5月5日、韓国旅行5日目。束草での「魚の部」全7ラウンドが幕を閉じ、高速バスに乗ってソウルへ向かった。車窓を流れる韓国の山野を眺めながら、この数日間を振り返…
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＜前回＞ ● 夕陽の漁港へ、第7ラウンド 　韓国旅行4日目の夕方、第7ラウンドがやってきた。今回の旅の前半、「魚の部」の最終ラウンドである。向かった先は大浦港（대포항＝テポハン）。束草の中心部から少し…
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＜前回＞ ● 港へ向かう、第6ラウンド 　5月4日の朝。例によって、少し早めのランチの時間がやってきた。今日の目的地は束草（속초＝ソクチョ）の港、中央埠頭街（중앙부두길）である。「焼き」の聖地、88焼…
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＜前回＞ 　今日こそハシゴを実現し、前日の敗北をリベンジする。そう決めていた。昼のムルフェは単品で抑え、12時前に切り上げた。刺身の冷スープだけに、胃袋から消えるのも早い。ホテルで少し休み、夕方5時台…
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＜前回＞ ● 「全部ぶち込め」――韓国東海岸は境界線を嫌う 　5月3日午前、注文津から束草（속초＝ソクチョ）へタクシーで移動。東海岸「魚の部」第2ラウンドは、ムルフェ（물회）である。向かったのは、束草…
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● 「自分で空気を読め」――韓国高速バスという雑な乗り物 　5月1日からのゴールデンウィーク。ソウルで開催される AI Expo Korea 2026 の視察に合わせ、韓国へ向かった。もっとも、今回の…
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　ペナン出張の帰り、定番ルートでイポーに立ち寄った。目的は芽菜鶏である。いつもは駐車に苦労するのだが、今日は珍しく店の正面にそのまま車を止めることができた。 　「今日は何かが違う」と一瞬思ったが、結論…
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　人間の損得感は、絶対値ではなく参照点で決まる。同じものを見ても、「高い」「安い」の判断が割れるのは、その人がどこを基準に置いているかが違うからだ。価格の話に見えて、実は心理と制度の話である。 　ペナ…
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＜前回＞ 　2025年5月12日（月）、ハナは静かに荼毘に付された。この日は偶然にも、釈迦牟尼仏の誕生、成道、涅槃の三大聖事を一日に祝う仏教最大の吉日、ウェーサク（衛塞節）にあたる。仏陀の魂がこの世に…
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　マレーシアで日本料理といえば、この店の右に出るものはない――ジョホールバルの名店「吉祥」。経営するのは浅海さん。先日の出張で久しぶりに会食の場として利用した。 　その日は偶然にも料理人が全員休みで、…
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