● 接待の場で自慢話的な日本文化を発信するな！ 　取引先企業の中国人エリートをどう接待すれば喜ばれるのか。あうんの呼吸で行動する日本人同士なら、共同の文化基盤があるため接待はそれほど難しくないが、文化…
続きを読む

　12月16日（月）、昼間は企業訪問。夜は、オーナー友人の招待で、ジョホールバル市内の料亭「吉祥」で食事。 　この店に来たのは、昨年6月に続いて2度目（前回の記事『経営者サロン、最上級食材と美酒の日本…
続きを読む

　私は食いしん坊なので、食事が美味しければ、ホテルへの印象もがらりと変わる。コロニアル・カフェのランチで、マジェスティック・ホテルの印象が数段上がった。 コロニアル・カフェのランチ 　夜の宴会（マレー…
続きを読む

　マレーシア日本人商工会議所（JACTIM）の忘年会に合わせて、クアラルンプールのマジェスティック・ホテルに1泊する。 　こういう行事でもないと、住んでいる街のホテルにはなかなか泊まりに行く気になれな…
続きを読む

　11月17日（日）、半月に渡る長い出張から帰馬の翌晩、クアラルンプール市内の焼肉店で会食。相手は私のロイター時代の元上司で、現在マレーシア人工知能・ロボット（MyAI.R）協会副会長のヨン・チョン・…
続きを読む

　ハノイの旧市街地に、「グリーン・タンジェリン（Green Tangerine）」という小さなフランス料理店がある。フランス料理よりも、フランス風のベトナム料理といったほうが実態に近いかもしれない。批…
続きを読む

　11月12日（火）、大阪からハノイに到着。4泊のベトナム出張。今回は、長旅もあってハノイでは、ホテルではなく、サービスアパートメントに泊まる。 　ロッテホテルの前に新しくできたVinhomes Me…
続きを読む

　11月12日（火）、LCCのベトジェットVJ939便で大阪・関空からベトナムのハノイへ移動。 　同じLCCでもエアアジアと違って、ベトジェットは食べ物の持ち込みを容認してくれる。先日タニタ本社訪問時…
続きを読む

　ガード下。何も新橋だけではない。ここ、大阪駅前にもある。「新梅田食道街」というが、正確に言うと、線路界隈に広がるかなり広域な飲食店舗集合体である。必ずしも、ガタンゴトンと響く電車の走行音が聞こえるわ…
続きを読む

　私は関西、大阪大好き人間。機会があるたびに、大阪だけは1泊でも多く滞在するようにしている。 　大阪が好きになった理由？もちろん食べ物もあるが、80年代に初めて大阪へ旅したときに、地下鉄に乗ると、車窓…
続きを読む