＜前回＞ 　上海出張中に乗ったタクシーの運転手と雑談。運転手は、先日乗車した若い夫婦の話を教えてくれた――。 　地方出身の夫婦は2017年頃に上海で不動産を500万元で購入。その当時、夫の月給は2万元…
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▶ K1067-賃金制度構築の準備、調査結果は「不満」だらけ 　賃金制度の構築は失敗を許さない。そのために入念な準備をする。たとえば、従業員モチベーションサーベイ。しかし、調査の結果は、…
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＜前回＞ 　海外の日系百貨店はなかなか経営がうまくいかない。ただ面白いことに、レストラン街だけは軒並み好調だ。私は「全館レストラン街の食百貨店にすればいい」と、冗談半分にあるセミナーで喋ったことがある…
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＜前回＞ 　私は比類なきB級グルメで出張などの旅中も基本的にB級を選ぶようにしている。ただし市場調査目的でA級へ行くこともある。上海出張中にも5つ星高級ホテルの中華料理店で一度だけ食べてみた。高いだけ…
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＜前回＞ 　マレーシアは美食の国ではあるが、美味しい和食が少ないのが玉に瑕。特に私の住むスレンバンは田舎町で、まともに食べられる和食は皆無。そのため、上海出張中はリベンジを兼ねて連日の和食。 　虹橋の…
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● インバウンド「中国はすごい」ブーム 　中国も日本の真似か？外国人インバウンドの「中国はすごい」ブーム。ただ、日本と違うのは、中国のメディアが取材するのではなく、外国人自らの「TikTok」や「Yo…
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＜前回＞ 　上海出張が続く。先日の「稲忠」の系列店で、焼肉の「安村」は大繁盛している。ここも中国人客が9割以上。しばらくウォッチしていると、ある面白いことに気付く。ほとんどの中国人が同じ品を注文してい…
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▶ K1066-従業員のマインドマネジメント、弱者の扱い方 　公平か不公平か。賃金制度の最大の問題点は、制度そのものよりも、従業員が納得してそれを受け入れてくれるかどうかである。 ---…
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　6月25日（火）から、1週間ほどの上海出張。クアラルンプール早朝発のマレーシア航空便だと、午後14時過ぎに浦東空港に到着し、夕方までにホテルへチェックインできる。今回は虹橋のRadisson Yan…
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　虚業よりも実業。職業教育は、重要である。先週からマレーシアの話をしたが（参照：『マレーシア政府史上最大級予算投入、技能・熟練労働者育成へ』、『マレーシア技能・熟練労働者の育成、政府はTVET政策を一…
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