＜前回＞ 　無性に北京ダックが食べたい。そして、田うなぎももう1回食べたい。帰国便の出発までは1食（昼食）の時間しかない。北京料理と上海料理を同時に食べられるレストランを探していたら、虹橋の南豊城にあ…
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＜前回＞ 　上海出張中は連日の和食だが、やはり中華、上海料理を食べずに帰れない。虹橋から離れた市中心部の暁平飯店までタクシーを飛ばす。 　この店は二度目（参照記事：『「暁平飯店」、上海料理で昇天する美…
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＜前回＞ 　マレーシアは美食の国ではあるが、美味しい和食が少ないのが玉に瑕。特に私の住むスレンバンは田舎町で、まともに食べられる和食は皆無。そのため、上海出張中はリベンジを兼ねて連日の和食。 　虹橋の…
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● インバウンド「中国はすごい」ブーム 　中国も日本の真似か？外国人インバウンドの「中国はすごい」ブーム。ただ、日本と違うのは、中国のメディアが取材するのではなく、外国人自らの「TikTok」や「Yo…
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＜前回＞ 　上海出張が続く。先日の「稲忠」の系列店で、焼肉の「安村」は大繁盛している。ここも中国人客が9割以上。しばらくウォッチしていると、ある面白いことに気付く。ほとんどの中国人が同じ品を注文してい…
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　6月25日（火）から、1週間ほどの上海出張。クアラルンプール早朝発のマレーシア航空便だと、午後14時過ぎに浦東空港に到着し、夕方までにホテルへチェックインできる。今回は虹橋のRadisson Yan…
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▶ K0685T-桂由美さんはなぜ、中国で成功したのか？ 　日本のブライダルファッションの先駆けで、世界的に知られたデザイナーの桂由美さんは4月に亡くなった。彼女は中国において白色のウェ…
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　変化に機敏で即応する中国は、たとえ自分に不利な変化でも逆手に取って生かし、戦略的転換を実現する。壮大な事例から学びたい。 　米欧等先進国発の脱炭素・新エネルギー、いわゆるグリーン産業の急成長に、中国…
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● 「法・理・情」という3つのレベル 　馬英九・元台湾総統の訪中。我々企業経営者はそこから何を学べるのか。中国と台湾の間は、いろんな駆け引き・交渉が恒常的に行われている。その基本は、「法・理・情」とい…
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● 中国の不動産不況 　中国の不動産不況は深まり、好転の兆しが見えない。そんな状況の中で、いわゆる中国経済は崩壊するのか？ 　不動産には、実需用と投資用という2種類がある。中国の場合、後者が前者を大き…
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