12月17日（火）。2泊3日のジョホールバル出張を終え、クアラルンプールに帰還する途に就く。今回の出張は飛行機を使わず、車を運転して往復720kmを走った。先日、補修された釘の刺さったタイヤが問題な…
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　12月16日（月）、昼間は企業訪問。夜は、オーナー友人の招待で、ジョホールバル市内の料亭「吉祥」で食事。 　この店に来たのは、昨年6月に続いて2度目（前回の記事『経営者サロン、最上級食材と美酒の日本…
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　12月15日（日）。珍しく連日の雨。朝早めに家を出て、車で360km南下。昼過ぎ、ジョホールバルに到着。友人A氏が用意してくれたルネサンス・ホテルのゲストルームが素晴らしい。大きなベランダがつく角部…
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　写真（2019年11月4日撮影）を見てほしい。私の背後に映っている上海・浦東方向の黄浦江上には、一隻の船影も見えない。デジタル写真で修正処理したわけではない。実景である。中国の指導者や外国人要人らの…
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　ハノイの旧市街地に、「グリーン・タンジェリン（Green Tangerine）」という小さなフランス料理店がある。フランス料理よりも、フランス風のベトナム料理といったほうが実態に近いかもしれない。批…
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　11月12日（火）、大阪からハノイに到着。4泊のベトナム出張。今回は、長旅もあってハノイでは、ホテルではなく、サービスアパートメントに泊まる。 　ロッテホテルの前に新しくできたVinhomes Me…
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　11月12日（火）、LCCのベトジェットVJ939便で大阪・関空からベトナムのハノイへ移動。 　同じLCCでもエアアジアと違って、ベトジェットは食べ物の持ち込みを容認してくれる。先日タニタ本社訪問時…
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　ガード下。何も新橋だけではない。ここ、大阪駅前にもある。「新梅田食道街」というが、正確に言うと、線路界隈に広がるかなり広域な飲食店舗集合体である。必ずしも、ガタンゴトンと響く電車の走行音が聞こえるわ…
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　私は関西、大阪大好き人間。機会があるたびに、大阪だけは1泊でも多く滞在するようにしている。 　大阪が好きになった理由？もちろん食べ物もあるが、80年代に初めて大阪へ旅したときに、地下鉄に乗ると、車窓…
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　大阪出張中の夕食。美食家の友人に連れて行かれたのは、焼肉「大八」。東心斎橋にある、まさに知る人ぞ知る1店である。 　美味しいものにありつくには容易ではない。まず、ガイドブックやメディアを当てにしては…
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