ベトナム式バケットサンドで始まる1日、ハイフォン出張

　4月11日（月）。ホテルに申し訳ないが、朝食は街のスタンドから買い込んで部屋で頬張る。

　私の大好きなベトナム式バケットサンド。外はカリカリ熱々香ばしいフランスパン。中身はたまご焼きやソーセージ、名も知れないペースト、ハーブ系の野菜。この仏越折衷のバケットサンドは素晴らしく旨い。

　朝食を済ませてハイフォンに向かう。高速道路ができたお陰で、ハノイ市内から2時間足らずでハイフォン工業団地にある顧客企業工場に到着。打ち合わせ終了後も、予定より早くハノイに帰着。