本日の晩酌セット。
● 先日M社長から頂いた竹鶴17年ピュアモルト(ニッカ)のストレート、器はチェコで購入したボヘミア・ショット。
● つまみは、ブルーチーズと自家製ナス糠漬け(先日、関西で購入した水ナス糠漬けの2番糠再利用)。
いつも好んで飲むハイランドパークのシングルモルトに慣れると、ジャパニーズものはいかにマイルドに感じてしまうが、いやちょっと待ってよと、3杯目から風味が変わってきたぞ。日本的な力強さがじわじわ伝わってくる、何というか、武士道的な強靭さに圧倒される。日本のウイスキーっていいね。