羊肉味噌ラーメン 美食 イスラム世界 2014年10月26日2014年11月26日 S. Tachibana358 二日酔いには、これ!――立花家独創~羊肉味噌ラーメン(上海で購入した松井味噌、立花家手打ち麺使用)、準ハラール仕様。 羊といえば、臭み。が、このラーメンはまったく臭みがない。秘訣は妻が握っているようだ。 昨日もハラール関係の話で友人たちと盛り上がった。ハラール市場向けの取組みは、日本人や日本的感覚を完全排除して、ゼロベースからのスタート、新たな商品や消費スタイルの提案がかかせない。面白い。