＜前回＞ 　8月1日（木）、タイピンからペナンへ車で移動、昼過ぎにペナン到着。今回は、ジョージタウンにある「マカリスター・テラシズ・ホテル（Macalister Terraces Hotel）」に泊ま…
続きを読む

　7月31日（水）、出張でペラ州のタイピンに一泊した。タイピン（太平）は、「永遠に平和の街」という中国語から来ている。本当に風光明媚な街である。取材先の企業が特別にアレンジしてくれたフレミントン・ホテ…
続きを読む

　クアラルンプールの某和食店。刺身系なのに、なぜ「ムスリムに不適」と、自ら張り紙を出して客を拒否するのか？フェイスブックに投稿したら、日本人のコメントはほぼそろって、醤油やみりんがハラルかどうかという…
続きを読む

　中国の電子決済が日本よりはるかに普及・発達しており、便利だ。という事実には異論がないだろう。なぜ、そうなったのか。 　日本は技術的に中国に遅れ、開発力が欠落しているとは思えない。なぜ、電子決済が拡が…
続きを読む

　プロダクトに備わる機能の約80%がほとんど使われないという（独立系の国際IT調査会社スタンディッシュ・グループ（Standish Group）による調査）。 　それは何もITプロダクトに限らず、電化…
続きを読む

【マレーシア事例】 　私が住むマレーシアのスレンバン地域では、家庭向けのケータリングサービスが流行っている。決して宴会やイベント料理でなく、日常家庭料理の配膳だ。日替わりメニューで必要人数分を配達して…
続きを読む

＜前回＞ 　日曜日はペナンからイポーに立ち寄って昼食を取ってから、スレンバンへ帰還する。本当は休日を避けたかったが、日程上どうしても祝日大連休の日曜日にぶつかってしまう。昼時のイポー、中心部の美食街一…
続きを読む

　久しぶりにマレーシア国内出張。7月5日（金）からペナン方面の2泊3日。初日の到着日、マレーシア日本人商工会議所（JACTIM）ペナン部会・三水会合同大会と夕食会に出席した後、残りの1泊2日は食べ歩き…
続きを読む

＜前回＞ 　海外の日系百貨店はなかなか経営がうまくいかない。ただ面白いことに、レストラン街だけは軒並み好調だ。私は「全館レストラン街の食百貨店にすればいい」と、冗談半分にあるセミナーで喋ったことがある…
続きを読む

＜前回＞ 　先日のJETROクアラルンプール事務所での取材に続き、上海出張中にJETRO上海事務所を訪れ、日本食品の中国市場における販路開拓について取材した。 　日本食品と言っても、1時間以上の取材の…
続きを読む