ヒト・モノ・カネ、在中日系企業の経営課題を俯瞰する
S. Tachibana
2月25日、上海で特別講演会を開催する――。「難局下の中国経営・ビジネス~課題と逆転必勝法」 いつも労働法や人事労務の専門講座だが、在中経営課題を全般的に俯瞰するような講演をしてほしい、という要望…
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<KL>NOBU【後編】~日本料理は日本人のための料理だけではない
S. Tachibana
<前編から続く> 過去のトラウマを引きずりながら、再挑戦を決意した私は「NOBU」クアラルンプール店に出向くことにした。 乱暴な仕分けをすると、「NOBU」の料理は2分類できる。一つは、創作系で日…
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<KL>NOBU【前編】~「メイン外し」不思議な出店戦略の真義
S. Tachibana
昨日、来馬中の友人と家族と一緒に、「NOBU」クアラルンプール店でランチを取った。 NOBUクアラルンプール店 早くも10年ほど前だったのか、私が始めて「NOBU」東京店の暖簾をくぐった。一通りつ…
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他の客を打ち負かせ、「私は成金だ」流の中国商法
S. Tachibana
私が所持する中国系銀行のクレジットカードの2015年「年間消費総括報告」がやってきた。 私の場合、出張などの会社経費も私用とまとめて一枚のカードを使っているので、年間支出総額が高額となる。これは予…
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中国市場ではなく中国人市場だ、ビッグマネーはどこへ行く?
S. Tachibana
中国のぜいたく品市場が急激に萎縮している。英エコノミスト誌が12月9日付の記事で現状を生々しく伝えている。 中国の金持ちが貧しくなったわけではない。金があっても使えない状況だ。中国のぜいたく品市場…
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KL衣料品市場視察、ムスリムファッションに感心
S. Tachibana
10月21日、顧客N社日本本社役員幹部のASEAN視察団がクアラルンプールに到着。自宅会議室で市場ブリーフィングを行ったあと、ガーデンバーベキュー会食で懇親。 自宅の会議室兼ビジネスサロンで顧客の到…
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「四低」下流層を狙え、中国ネットビジネスは羊毛は豚から取れ
S. Tachibana
中国モバイル・インターネット産業連盟常務副理事長・李易氏が昨日、クアラルンプールで開催されたフォーラムで講演し、こう語った。 「中国のネットビジネスで成功するには、『四低』という下流層を狙わないと…
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日本のサービス業に異変、低価格低賃金の悪魔スパイラル
S. Tachibana
日本のサービス業、いわゆる「おもてなし」がお金につながっているのか。 昨日の記事にコメントをいただいた――。「昔はそれ(サービス品質)を企業が評価してお金を出していたわけだが、サービス業の低賃金化…
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酒やマグロやアジ、ベトナム地産地消日本食の話
S. Tachibana
連続ローカル食だったので、水曜の夜、ホーチミンでは和食にした。レタントン通りはさすが「リトル東京」の名をもつだけに日本食で困ることはまずない。 軒を連ねる店、暖簾をくぐったのは「炉端焼あん」。客は…
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