<KL>イスラム国家だからこその豚テーマか、スペイン料理「El Cerdo」
S. Tachibana
無性に豚肉が食べたくなる。豚タブーのイスラム国家マレーシアに住んでいると、そういうときがある。日曜午後のコンサートが終わると、向かったのはChangkat Bukit Bintangにあるスペイン料…
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中国経済も日本経済も、実態と実感のかい離どう解釈すべきか
S. Tachibana
日本の消費市場は好調だ――。といったら、「何寝ぼけたこと言うんだ」と叱られるだろう。 日本百貨店協会によると、14年の百貨店の高級時計、美術工芸品、宝石などのぜいたく品の売上高は3330億円に達し…
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白タクのハイヤー化、中国タクシー市場裏風景の怪異
S. Tachibana
上海出張中の移動はすべて「一号専車」というハイヤー配車アプリに頼っている。というよりも、流しタクシーはほとんど見つからないし、ホテルの前で待ってせっかく客を降ろしたタクシーでも乗車拒否がしばしば、タ…
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不思議な電気炊飯器、日本製と中国製そんなに違うんですか?
S. Tachibana
3月7日(土)、18時40分成田発のANA921便で上海浦東へ向かう。アナウンスによると乗客の「多すぎた荷物の積み遅れ」が原因で、定刻より20分遅れてようやく出発。 一部の中国人乗客は持ちきれない…
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お隣同士の韓国も中国撤退か、いろんな関係が絡む国際政治は複雑
S. Tachibana
中国からの撤退。日系だけではない。2月28日付中国経営報は、「韓国企業は山東省から年間500社規模で撤退している」と報じている。 中国の経済紙等各メディアでは、「2015年は中国製造業の大凋落、倒…
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日本の良さは農村にあり、ストーリー性と外向きのイメージ作りで高付加価値
S. Tachibana
昨日は農業回帰のことを書いたら、読者の方から大変素晴らしいコメント、課題提起をいただいた。 まずは農業に関して私自身もこれから勉強に取り組むので、現時点において明確な回答があるわけではない。TPP…
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農業回帰は時代の流れ、日本脱出や外貨資産保有と並行リスクヘッジ
S. Tachibana
日本人としてこれから生き延び、サバイバルしてく方法は、以下である。 ① 外国に脱出する。 ② 外貨資産を保有する。 ③ 中国語を習得する。 ④ 日本残留組は、農地を購入し食糧を生産する。 …
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マル秘必勝モデル、中国で必ず成功する日本料理店
S. Tachibana
私は食いしん坊で、周りに日本料理店経営者の友人が少なからずいる。その友人たちによく聞かれることは一つ。――中国でどうやったら日本料理店を成功させることができるのか。 友人料金として上等な日本酒を1…
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深圳和僑会講演、経営者になることと経営すること
S. Tachibana
11月29日(土)、広州から深圳へ移動。午後、深圳和僑会講演。 テーマは、「経営者になることと経営すること、明暗の分かれ道in中国」。本日は資料配布も、パワーポイントもない講演。内容の大筋レジュメ…
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