納豆お嫌いですか?

 私は大の納豆好きだ。減量食としてほぼ毎日のように、自家製の美味しい納豆を大量に食べている。

我が家の自家製納豆

 日本人でも納豆嫌いがいる。特に「関西人は納豆嫌いが多い」としばしば語られるが、私の知っている関西出身者はほぼ全員納豆を普通に食べている。

 納豆嫌いの主な理由は「匂い」と「ネバネバ感」が挙げられるが、匂いではなく、あれは香りだ。あの香りとあのネバネバ感があってこその美味しさではないか。

 うちのフィリピ人メイドも我が家に入ってはじめて納豆を食べた。いまは納豆の大ファンである……。

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