竹園のロブスターチーズ焼き、それにパンと持ち込みのワイン

 香港トラムのハッピーバレー(跑馬地)終着駅、その真上にあるピンク色の高層マンション。98年香港駐在した当時の社宅だった。停車駅のすぐそばに、竹園海鮮飯店がある。

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 竹園といえば、あの名物料理・ロブスターのチーズ焼き。知る人ぞ知る逸品である。久しぶりに竹園で夕食。例によってワトソンのワインショップで赤ワインを買って持ち込む。ワインの持ち込みは自由という嬉しい制度も、竹園ならではの太っ腹さ。

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 ロブスターのチーズ焼きには、ワインが欠かせない。さらにカリカリに焼き上がったパンが添えられ、チーズソースをたっぷりつけて頬張る。その絶妙なハーモニーは一度体験すると病みつきになる。

 今日もまた期待を裏切らない、竹園。ご馳走様、香港。