中国の羊毛産業はこの20年で最悪、20年下半期の回復に期待
S. Tachibana
中国の羊毛産業は、この20年で最悪に陥っているが、中国国内で消費が次第に回復し、海外の一部の市場で新型コロナウイルス感染状況が好転していることから、2020年下半期(7~12月)には谷底から脱して回…
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▶【ビデオ講座】コロナ時代に売れる商品・サービスとは?(G204)
S. Tachibana
コロナ禍だから、商品・サービスが売れない。そんなことを言わせない。いや、言ってはならない。コロナ禍がニューノーマル(新常態)になった以上、「非常事態」という概念が「非常識」になるからです。むしろ、コ…
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<KL>メニューから看板料理の蟹が消えた、火鍋屋「ChenChenho」
S. Tachibana
9月14日(月)、クアラルンプール・ケポン地域の「ChenChenho Steamboat(瑱瑱好火鍋)」で火鍋の夕食を食べる。グルメ・ストリートという競争の激しい飲食店激戦区である。 結論からい…
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散髪の内製化、コロナ経済下の「勿体なすぎる」現象
S. Tachibana
在宅散髪。妻が2度目の「カリスマ美容師」になってくれた(参照:『自宅散髪体験実録、コロナ時代の「非接触型・リモート型・自給型」経済』)。ロックダウン緩和で理容室も再開し、理容師の出張サービスも可能に…
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<KL>ケポンの「風月海鮮飯店」、激安激旨で大感激
S. Tachibana
先日乗ったグラブの華人運転手に薦められた中華料理店へ。クアラルンプール・ケポン地域にある「風月海鮮飯店(Restoran Foong Yet)」。 予約の電話を入れて、酒を持ち込んでもいいかと聞い…
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コロナになぜ強いか?南洋華人の「騎楼経営学」
S. Tachibana
<前回> 「漆喰の軒廊のある家々でつづいている。森や海からの風は、自由自在にこの街を吹きぬけてゆき(く)……」。金子光晴がバトゥパハの町並みをこう描写している。 「軒廊(カキルマ)」という言葉に馴…
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バトゥパハの街、朝日を浴びる妙齢の美女と現代観光業
S. Tachibana
<前回> 「バトパハの街には、まず密林から放たれたこころの明るさがあった。井桁にぬけた街すじの、袋小路も由緒もないこの新開の街は、赤甍と、漆喰の軒廊のある家々でつづいている。森や海からの風は、自由自…
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金子光晴の日本料理店構想、美食の都パリで成功するのか?
S. Tachibana
<前回> 私は文学に興味が薄い。詩や小説たる読み物は全く手にしない砂漠の駱駝だ。故に、詩人金子光晴のこともほとんど知らない。バトゥパハにやってきて、「詩人の足跡を追う」類の美辞麗句で如何に飾っても、…
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インバウンド受難時代、深い闇に出口の光が見えず
S. Tachibana
<前回> ライダーズ・ロッジに3泊。宿泊客は立花家の1組だけという貸切宿泊になった。この小さな乗馬リゾートのメイン顧客層は、シンガポールからやってくる休暇客だった。乗馬を楽しみ週末の休暇を過ごすには…
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