ロブスターが悲鳴を上げている。というわけではないが、アメリカのロブスター漁養殖業者が米中貿易戦争で大打撃を受け、悲鳴を上げている。 　昨年（2018年）7月に中国が米国産ロブスターの関税を引き上げた…
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　中国人民の「国民食」といえば、豚肉。しかし、豚コレラの影響などでこの豚肉の価格が急騰している。 　豚肉の供給が急減しているだけに、市場メカニズムによる価格急騰は避けられない。一部の地域ではすでに豚肉…
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　世にも奇妙な物語があるものだ。 　「撤退は止めた」。――高島屋上海店は突然、8月25日に予定されていた閉店と中国撤退を撤回した（撤退関連の記事：『中国側から見た、上海高島屋の撤退』）。前代未聞のどん…
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　米会員制量販卸売大手のコストコ（Costco）が8月27日、中国・上海に初の実店舗をオープンした。初日の開店セールでは米国製品を求め、客が殺到したため、この日は営業時間を切り上げて閉店する羽目になっ…
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　「NOBU」クアラルンプール店では、中秋節に合わせて「月餅」を売り出した――。緑茶、さくら餅、みそ卵黄やわさび卵黄……。代表的な中華菓子にこれだけ和の要素やフレーバーを融合させ、高い付加価値を付けた…
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　中国国内市場は低迷している。これはすべて米中貿易戦争のせいにしてはいけない。早くも数年前から中国市場が怪しくなり始めたところで、何があったかと言うと、富裕層が貧しくなったわけではない。金があっても使…
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　7月29日（月）早朝、クアラルンプール発のマリンド・エアOD571便で昼前にハノイ到着、1週間のベトナム出張。 　この1年のベトナム出張はベトナム航空やマレーシア航空から、マリンド・エアに切り替えた…
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　高島屋は上海店閉鎖・中国撤退して、ベトナムのホーチミン店に資源を集中するかと思いきや、今度ハノイで不動産と学校運営か。あえて理由を詳しく言わないが、このままのベトナム転戦では、勝算が薄いと私が見てい…
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