＜前回＞ 　タイピンに1泊するのは、桃源郷的な風景を楽しむだけではない。この小さな田舎町には、日系企業であるトーヨータイヤの工場がある。しかも、かなり規模の大きな工場で1700人もの従業員が働いている…
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　7月31日（水）、出張でペラ州のタイピンに一泊した。タイピン（太平）は、「永遠に平和の街」という中国語から来ている。本当に風光明媚な街である。取材先の企業が特別にアレンジしてくれたフレミントン・ホテ…
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＜前回＞ 　上海出張中に乗ったタクシーの運転手と雑談。運転手は、先日乗車した若い夫婦の話を教えてくれた――。 　地方出身の夫婦は2017年頃に上海で不動産を500万元で購入。その当時、夫の月給は2万元…
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＜前回＞ 　日曜日はペナンからイポーに立ち寄って昼食を取ってから、スレンバンへ帰還する。本当は休日を避けたかったが、日程上どうしても祝日大連休の日曜日にぶつかってしまう。昼時のイポー、中心部の美食街一…
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　久しぶりにマレーシア国内出張。7月5日（金）からペナン方面の2泊3日。初日の到着日、マレーシア日本人商工会議所（JACTIM）ペナン部会・三水会合同大会と夕食会に出席した後、残りの1泊2日は食べ歩き…
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＜前回＞ 　海外の日系百貨店はなかなか経営がうまくいかない。ただ面白いことに、レストラン街だけは軒並み好調だ。私は「全館レストラン街の食百貨店にすればいい」と、冗談半分にあるセミナーで喋ったことがある…
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＜前回＞ 　先日のJETROクアラルンプール事務所での取材に続き、上海出張中にJETRO上海事務所を訪れ、日本食品の中国市場における販路開拓について取材した。 　日本食品と言っても、1時間以上の取材の…
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＜前回＞ 　私は比類なきB級グルメで出張などの旅中も基本的にB級を選ぶようにしている。ただし市場調査目的でA級へ行くこともある。上海出張中にも5つ星高級ホテルの中華料理店で一度だけ食べてみた。高いだけ…
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＜前回＞ 　無性に北京ダックが食べたい。そして、田うなぎももう1回食べたい。帰国便の出発までは1食（昼食）の時間しかない。北京料理と上海料理を同時に食べられるレストランを探していたら、虹橋の南豊城にあ…
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＜前回＞ 　上海出張中は連日の和食だが、やはり中華、上海料理を食べずに帰れない。虹橋から離れた市中心部の暁平飯店までタクシーを飛ばす。 　この店は二度目（参照記事：『「暁平飯店」、上海料理で昇天する美…
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