安定した美味しさ、上海でまた「旬林」で食す
S. Tachibana
上海出張中、久しぶりに「旬林」へ。 いつ行っても味が安定しておいしいのはやはり、店主の林氏が自ら店を切り盛りしているからだ。本日のお薦めはキンキ。贅沢だ。 白子も絶品。 日本酒が終わったところ…
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【時事解読】対露輸出開始、名酒茅台は欧米市場で生き残れるか
S. Tachibana
中国を代表する高級白酒、貴州茅台酒の海外進出が始まった。2017年に15万本規模をロシア向けに輸出することを、同社のロシア駐在事務所が明らかにした。(2月16日付ロシア・スプートニク通信報道) 輸…
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初搭乗、ホーチミン・上海線に最新鋭A350型機投入
S. Tachibana
ベトナム航空のホーチミン・上海線には、エアバスの最新鋭A350型機が投入された。昨日(2月21日)朝ホーチミン発上海行きで、私自身も初のA350搭乗。 これは素晴らしい飛行機だ。ボーイングB777…
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経済発展の裏とは?ベトナムが中国の道を辿る
S. Tachibana
2月20日(月)、ホーチミンでセミナー開催。 本日の参加者のなかにも中国広東省駐在経験者の方がいて、「今のベトナムは中国の道をそのまま辿っている」と感想を述べられた。 特にコスト問題。絶対値では…
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【時事解読】中国からアジアへシフトしても、富裕層ビジネス敗色濃厚
S. Tachibana
製造業だけでなく、サービス業も中国からASEANへのシフトが拡大している。 日本貿易振興機構(ジェトロ)は2月16日、2016年のサービス業の海外進出調査結果を発表した。進出先で最も多かったのは前…
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<ホーチミン>Cuc Gach Quan、素朴な田舎料理を満喫
S. Tachibana
2月19日(日)の夕食は、ベトナム料理店「クック・ガック・クアン」(Cục Gạch Quán)。ホーチミン市1区北端のはずれにある店までは、宿泊先のホテル日航サイゴンからタクシーで25分ほどかかる…
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ベトナムも人件費高騰へ、勝敗の分かれ目は?
S. Tachibana
2月14日付ジェトロが発表した「2016年度アジア・オセアニア進出日系企業実態調査」によると、事業拡大の方針を示すベトナム進出日系企業は6割超に上り、他国を上回った一方で、投資リスクとして「人件費の…
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議論と炎上、倉庫と金庫
S. Tachibana
最近、フェイスブックでは結構なペースで友達解除を食らっている。もちろん予告なしの解除。共通点として、私からよく異論や否定的なコメントを書き込まれてきた方々であった。とうとう、堪忍袋の緒が切れたという…
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【時事解読】他国介入の使い分け、トランプ新政権の対中政策を読み解く
S. Tachibana
米中関係はどうなるか?在中外資企業を含めて多くの当事者がトランプ米新政権の対中政策に高い関心を持っている。 しかし一方では、トランプ米大統領と中国の間に行われる駆け引きは必ずしも明確な形を見せてい…
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