土曜夜は月例のコンサート。プレシアターディナーの場所は、妻の提案でマンダリン・オリエンタルの「和さびビストロ」に決定。
正直、モダン・カリフォルニア・スタイル日本料理と書いてあったので、創作料理だろうとあまり期待していなかった。実際に食べてみると、派手なロール系（今回は注文しなかった）もあるが、意外にも正統派の品々はしっかりしていた。
刺身も天ぷらも申し分なし。ノルウェー産のウナギは日本産と比べると香りが少々欠けるものの、脂が皮下に集中しているだけに食べてみると豊饒な食感で大満足だった。
カリフォルニアと称しているので、ロールにも挑戦したかったが、お腹に余裕がなくなったので細巻きのネギトロとかんぴょうで締めくくった。
ご馳走様でした。