＜ホーチミン＞Quan Bui、素朴な家庭料理と米酒が最高

　ホーチミン出張滞在中の楽しみといえば、食。たまに高級ベトナム料理もいいが、食傷気味になりがちで、私は断然素朴な家庭料理や郷土料理を好む。

　今回は、セミナーのあと、「Quan Bui（クアンブイ）」というベトナム家庭料理店へ足を運ぶ。

　店の周りは、日本人街で夜の女性が行き来する場所なのだが、店内はいたって素朴な雰囲気で、地味なカフェというか居酒屋という感じである。私の好みだ。自家製のベトナム米酒が旨い。田ウナギの鍋が珍しいので注文してみた。これは絶品。酒に合う。

　かなり酔っ払った。

＜続編＞