7月8日（日）、移動日。昼過ぎの新幹線で大阪から東京へ移動。
新幹線といえば、私の場合、あの車内販売のスジャータのアイスクリームを食べずにいられない。高級感があって濃厚な味が特徴だ。そうだ。特徴といえば、あのガチガチの堅さも特徴。買った直後にはスプーンが入らない。5～10分待ってちょうど良い溶け具合で食べ頃になる。
なぜ堅いかというと、濃厚な味わいと滑らかな舌触りを演出するため、アイスの空気含有量を低減し、アイスの密度を高めているからだそうだ。これも新幹線のためにプレミアム・アイスとして開発された特別な商品だとか。まあ、とにかく私はこのアイスが好きだ。
新幹線といえば、最近はどうしても犯罪事件を連想する。乗客名簿もなく無名乗車のうえ、保安検査も実施されない状況ではやはり安心できるとはいえない。五輪開催を控えて日本も少し国際基準に合わせて性善説を見直さなければ、情勢はアイスクリームほど甘くないぞ。
16時ちょっと前、品川到着。