日本人は自惚れと自己陶酔をやめ、中国や韓国から学べ「ルックウェスト」
S. Tachibana
マレーシアの美食をSNSで紹介すると、いや、日本のこれがもっと美味しく、世界一というコメントがやってくる。申し訳ないが、私は世界どころか、マレーシアも食べ尽くすまで程遠い。「世界一」とはどこから来た…
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未だにデータ移行してるの?パソコン買い替え後の一大仕事
S. Tachibana
たまにマレーシア現地の日本語フリーペーパーを眺めていると、ITサポート業者の広告が目に留まった――「パソコン買い替え後のデータ移行方法はどうするの?」 そういえば、昔はデータ移行でずいぶん苦労した…
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魚食いの旅センポルナ(8)~魚や貝や海ぶどう、ボルネオ島は楽しい
S. Tachibana
<前回> 9月17日(土)、クアラルンプール帰還の日。夕方の便を選んだのは、昼食をセンポルナの街で食べるためだ。例によって漁港沿いの「魚横丁」。今日は「名門海鮮餐庁」で食べる。お昼はどこのレストラン…
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魚食いの旅センポルナ(6)~サバ産の野生高級魚と鮮魚卸売市場
S. Tachibana
<前回> サバ州は魚の宝庫。なかに高級魚も多数含まれている。例を挙げると、中華料理に使われる高級魚「斑(バン)」は、ハタと和訳されるが、実に多くの種類がある。私がセンポルナ漁港のカフェで食べた「星斑…
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魚食いの旅センポルナ(5)~マレー人しかいない宿、ついに謎が解けた
S. Tachibana
<前回> 9月16日(金)、水上コテージLato Lato Resortを離れ、本土側のセンポルナに戻る。午前10時発のボートに乗れと言われたので、余裕をもって9時半からリゾートの船着き場で待機する…
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