＜前回＞ 　「痛風鍋」という名に惹かれ、バンコクの博多料理店「照（Terra）」トンロー（Thonglor）店に出向く。白子、あん肝、牡蠣、いくらという痛風鍋。これで本当に痛風になったら、私は一番幸せ…
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　年始にタイは一度公布したコロナ検査の厳格化政策を即時撤回し、大臣が自ら空港で中国人観光客を出迎え、熱烈歓迎したところで、日韓と対照的にタイは中国人に大人気な観光地となった。しかし、どうやらブームがさ…
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＜前回＞ 　2月10日（金）、ベトナムのフーコック島からタイの首都バンコクへ飛ぶ。2泊の短い日程で、タイ市場のビジネス視察を行う――。1つは中国人観光客の復帰情況。もう1つはアジア一、世界一ともいわれ…
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　私はやられた。LCC格安航空会社に要注意だ！ 　昨年9月に、私がエアアジアの航空券をオンラインで購入する際の出来事。乗客情報以外にも、荷物やら食事やら座席指定やら、LCCならではのデータ入力がたくさ…
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　昨日1月29日。クアラルンプールの某焼肉店では、毎月29日が「肉（にく）の日」で、全品29％Offの定例プロモーションをやっている。たまたま肉が食べたくなったので、3日前に予約の電話を入れてみたが、…
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▶ K1137T-北京SKP、シャネルの「小さな黒部屋」に隠された秘密 　高級ショッピングモール北京SKP。1階にシャネルのショップ、3階の目立たない場所に「リトルブラックルーム」と名付…
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　私はここ2年、自分の立ち位置を大きく変えた。 　視座を縦方向維持しつつ、横方向のいろいろなスポットに置いてみた。嫌いな人でも、その人の立ち位置に立って、その人にとっての正しいこととは何かを考えてきた…
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　某外国人に日本旅行の感想を尋ねてみたら、こんなコメントがあった。 　「どんなレストランへ行っても、従業員が元気よく大きな声で挨拶してくれるが、ただドアの開閉音に反応して、客の顔も見ず『いらっしゃいま…
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　私は、おせち料理が苦手。はっきり言って嫌い。全然美味しくないし、あの異常な豪華ぶりは不自然で、食べる気にもならない。うちは年越しそば以外、全て普段の食事。おせち料理は、見るためのものであって、食べる…
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エピソード1 アジアの変な日本料理 　アジアの日本料理店。アジア現地人客に合わせて「非王道」日本料理を出すと、日本人客に怒られる。「現地人に迎合する料理を出し上がって」。そういう日本人客は無視すればい…
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