イポー食い倒れ日記(4)~鶏の街イポー、鶏戦争の俯瞰マップ
S. Tachibana
<前回> イポーといえば、美食の街で有名だが、そのなかでも「鶏」がもっとも有名だろう。さらに様々な鶏料理があるなか、代表格は何といっても、「モヤシ鶏」と「塩鶏」である。 まず、「モヤシ鶏」は中国語…
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音楽の裏側(1)~刹那的に消える瞬間、誰一人いない客席を眺めて
S. Tachibana
マレーシア・フィルハーモニー管弦楽団(MPO=Malaysian Philharmonic Orchestra)の常任指揮者、友人でもある古澤直久氏の招きで、週末コンサートの前に特別に舞台や楽屋の見…
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中国人幹部・中堅社員育成研修(立花塾)第2回~「コスト削減と利益捻出」実施結果報告
S. Tachibana
中国人幹部・中堅社員育成研修(立花塾)第2回 受講生派遣日系企業各社 日本人経営者・管理職各位、受講生上司各位、関係者各位 このたび、去る9月7日上海で開催された掲題の研修に受講生をご派遣いただき、…
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イポー食い倒れ日記(3)~明閣の朝が旨い、点心食べ比べ
S. Tachibana
<前回> 文脈の一貫性と整合性の観点から、日記風の時系列スタイルを破って、第1ラウンドの「富山茶楼」から第3ラウンドの「明閣」に一旦飛躍して、またのちほど第2ラウンドに戻ることにする。 一夜明けて…
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課長クラスOKか?不定時勤務時間制度の適用職位判断基準
S. Tachibana
日系企業では、不定時勤務時間制度を広い管理職層に適用する傾向がある。よく議論になるのは、課長クラスに適用してもいいか、いったい適用職位の判断基準とは何かである。 一般的に不定時勤務時間制度の適用範…
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中国労働法上の「不定時勤務時間制度」とは?
S. Tachibana
中国労働法上の「不定時勤務時間制度」は、不定時労働制度ともいう。これは、その労働の性質と仕事上の職責の影響で、労働者の勤務時間を一定の時間数に固定することができない労働者のための勤務時間制度である。…
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【法令】天津市・特殊勤務時間制行政許可管理弁法(中文)
S. Tachibana
关于印发天津市特殊工时工作制行政许可管理办法的通知 发布时间:2018年04月29日 津人社规字〔2018〕9号 各区人力资源和社会保障局、行政审批局,有关单位: 现将《天津市特殊工时工作制行政许…
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無給の大統領はなぜ強いか、金銭欲より名誉欲の優位性
S. Tachibana
今回の米中貿易戦争は、本物だと私が言っていたら、以前貿易戦争が何回もあって、いずれも米国が屈服したのに、なぜ今回は本物だと言い切れるかと聞かれた。 私の回答はシンプル――。トランプ大統領は無給で働…
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イポー食い倒れ日記(2)~点心の富山茶楼、飲食店のメーカー化
S. Tachibana
<前回> 第1ラウンドは昼食、ホテルから徒歩3分の至近距離にある「富山茶楼」(フーサン)。いわゆる点心の有名店である。結論からいえば、可も不可もなく、まあこんな感じだろうってとこ。しかし、食通のグル…
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