台北出張の滞在先、オークラ台北（大倉久和大飯店）はとてもいいホテルだ。 　台湾ほど、「日式」にマッチし、日本との親和性をもつ国も少ない。オークラ台北の「日式」は基本的に違和感なく現地に溶け込んでいる…
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　連日の台湾料理。朝食もホテルのレストランで取ることなく、ストリートフードでまかなう。 　魯肉飯（ルーローファン、「滷肉飯」ともいう）は、台湾B級の定番として不動の貫禄をもつ。煮込み豚肉かけ飯。バラ肉…
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　9月29日（金）、仕事が終わったので、昼から飲み始める。 　台湾ビールと紹興酒のロック。台湾料理にはベストマッチ。 　場所は、ホテル近くの台湾料理店「青葉」。同じ有名店で、「青葉」と「欣葉」、よく比…
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　9月28日（木）、台北出張。 　夜は台湾料理の「欣葉」で、業務打ち合わせ会食。紹興酒も飲むが、何よりも金門高梁酒の出番。アルコール58度とはいえ、円熟さ満点の美酒。 　あとは日本人に人気の薄い料理も…
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　9月27日（水）夕方、上海出張終了。虹橋空港発の香港航空HX239便で21時45分に香港到着。運よくも飛行機は遅延なく定刻到着だが、なんと荷物が「Delay」。飛行機到着1時間後、やっと荷物が出てく…
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