コロナ検査とワンタン麺
S. Tachibana
日本出張に備えて、今日はPCR検査を受ける(私はワクチン未接種者)。友人の紹介で、日本入国用のフォームを使って陰性証明書を発行してくれるクリニックに出向く。ドライブスルー形式といってクリニックの裏門…
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コタキナバル(9)~旅は終わらない、一本釣りの赤い魚と中華料理の頂点
S. Tachibana
<前回> 旅は終わらない。旅先で調達した諸々を帰還後に自宅で楽しむのは、旅の延長である。今回は言うまでもなく、シーフード。コタキナバルの水産品卸売業者から仕入れた魚介類は、国内便であるため、自由に持…
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コタキナバル(8)~食い倒れツアー最終日
S. Tachibana
<前回> コタキナバルでは、今回は街中心部のル・メリディアン(Le Meridien)に泊まる。食べ歩きに便利で効率が良いからだ。部屋から海が見えても、シーフロントのリゾートではない。 11月17…
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マレーシアに「華人政権」か、新首相にアンワル氏
S. Tachibana
マレーシア。周りの華人がPH(希望連盟)のアンワル氏の勝利(首相就任)に沸き立っている。こんな記事があった――。 マレー系の子供 「パパ、PHって華人政党でしょう」 マレー人父さん 「華人政党だ…
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コタキナバル(7)~ロブスター、セミエビ、オコゼ・・・
S. Tachibana
<前回> 11月16日(水)。コタキナバル滞在4日目、最終日の夕食は、知味海鮮餐庁(Imperial Seafood Restaurant)で食べる。綺麗な大型店舗とこの店との2店舗が最終候補に残っ…
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コタキナバル(6)~エビや牛モツ、ラクサもいろいろ
S. Tachibana
<前回> ラクサ。マレーシアを代表する料理、あるいはシンガポールを代表する料理、諸説があるなか、一括りにして、マレー半島料理で良かろう。怡豊茶室(Yee Fung Laksa)の特上蝦ラクサは、旨す…
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コタキナバル(5)~本物地元レストラン、海鮮をたらふく食べる
S. Tachibana
<前回> キナバル山でイノシシ肉を飽食して市内に戻ると、さすがに夕食は腹いっぱいで食べられない。遅い時間帯にホテル近辺の屋台からスープ系のものを買い込んで、部屋で軽く済ませる。 翌日11月15日(…
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お金と海外移住、貧しい日本人のもつべき「金銭美学」
S. Tachibana
「昔は日本人客がよく来ていたが、今はさっぱり」。――マレーシアの旅先の某料理店で店長がこう嘆く。その店も見渡すと、韓国人客ばかり。私たち夫婦もどこへ行っても韓国人や中国人に間違えられる。聞いたら、日…
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コタキナバル(4)~豪快美味、イノシシ焼肉
S. Tachibana
<前回> 知る人ぞ知る。キナバル山には、イノシシ肉(Sinalou Bakas)の焼肉店が数店舗存在している。というと、キナバル山中にイノシシが出没しているかというと、そうではない。 実は、イノシ…
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