コロナ検査とワンタン麺

 日本出張に備えて、今日はPCR検査を受ける(私はワクチン未接種者)。友人の紹介で、日本入国用のフォームを使って陰性証明書を発行してくれるクリニックに出向く。ドライブスルー形式といってクリニックの裏門の外で青空検査を受ける。後から証明書PDFファイルが送られてくるという。

 あっという間に検査が終わり、近くにあるワンタン麺専門店「雄記雲吞麺」で昼食を取る。クアラルンプールB級街のケポン(Kepong)界隈の名店で一度行こうと思ったが、なかなか機会がなくて今日は実に都合が良かった。

 マレーシア式のワンタン麺は、香港と違ってワンタンと麺が別々にサーブされる。麺は色濃くしょっぱそうに見えるが、実は少々甘口のたれ風味であっさりしている。ワンタンはスープ・ワンタンで麺とは別系統の味になっていて二度楽しめる形になっている。

 ケポンの街は、よく行くのだが、いつも夕食でいわゆるレストランで飲み食いする。この系統の食堂は朝から昼までしか営業しないので、なかなか食べに行く機会がなかった。今日は一石二鳥で良かった。

<次回>

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