二日酔いには、これ！――立花家独創～羊肉味噌ラーメン（上海で購入した松井味噌、立花家手打ち麺使用）、準ハラール仕様。 　羊といえば、臭み。が、このラーメンはまったく臭みがない。秘訣は妻が握っているよ…
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　マレー系市民の呼びかけで、「犬怖くない、ムスリムも愛犬運動」が発足され、先日スランゴール州で「犬ふれあい会」が行われた。誠に微笑ましい。 2014年10月20日付マレーシア「南洋商報」 　うちのワン…
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　10月1日（水）、昼は京都・美濃吉本店竹茂楼でハラール懐石の試食調査。 　たっぷり2時間半、いろいろとヒアリングさせてもらった。内容の一部は、今月25日のハラール・イスラム市場戦略勉強会（クアラルン…
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＜前回＞ 　1453年、世界史の分水嶺であった。コンスタンティノープル（現在のイスタンブール）が陥落。千年以上の歴史を刻んできたビザンツ帝国（東ローマ帝国）はオスマン帝国に敗れ、崩壊した。ビザンツ帝国…
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＜前回＞ 　カモメと一緒に朝食。イスタンブールの旧市街地に位置するホテルのテラスからは、ボスポラス海峡一望。 　9月7日（日）、イスタンブール・ハラール・エキスポ視察。イスラム大国のトルコで開催される…
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　FSに入った。日本という国家ブランドをイスラム市場（ムスリム）に売り込むに当たってのコンサルティング事業。単なるハラール認証というものではなく、イスラム市場の戦略やマーケティング、そして現地経営にあ…
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　古本9冊、クアラルンプール日本人会の売店でまとめて購入、1500円未満という安さ。同時に日本人会の図書館からも3冊借り、たくさんの本を車に積んで興奮して帰宅。 クアラルンプール日本人会の中古本販売コ…
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