北京出張、珍しいビュッフェ
S. Tachibana
2月12日(土)、東方航空5139便で13時30分、予定通りの北京着。最近の国内線は、遅れたりOn timeだったりメカニズムが全く把握できない。 北京マリオット・ウエスト、スイートへ無料アップグレ…
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琥珀色のマジック、ナンプラーとトマトケチャップの市場論
S. Tachibana
<前回> 「ナンプラーですね、すぐにお持ちします」 ナンプラー(唐辛子入り) リゾートで一週間も泊まると、食の嗜好が完全にレストランのスタッフに覚えられ、着席すると、すぐに大好きなナンプラーを持っ…
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マレーシア(5)~老後の暮らす場所
S. Tachibana
<前回> クアラルンプール郊外の外国人用の高級マンション、2~3LDKの物件は、20万米ドル(1600万円)。さらに、シンガポールの隣のジョホール・バルになると、この価格ではビラ(一軒家)を入手する…
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マレーシア(4)~探せマレー風カレー
S. Tachibana
<前回> 1月3日(月)。7時30分、ホテルをチェックアウト。8時発のフェリーでLumutに渡り、待機していた車に乗って一路クアラルンプールへと向かう。正午、クアラルンプール市内のリッツカールトンに…
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ボジョレーヌーボーと年末
S. Tachibana
ボジョレーヌーボー。 引っ越し祝いで我が家で飲んだのは、顧客企業T社からいただいたボジョレーヌーボーの「ジョルジュ・デュブッフ」。恥ずかしい話だが、日本人にお馴染みのヌーボーは実は初挑戦。いつも飲…
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東京日記
S. Tachibana
12月8日(水)。 6時50分起床。東京は快晴。宿泊先のパークハイアット東京から、富士山を一望する。 午前9時20分、銀座2丁目のアレルギー専門クリニックに通院。「日経ビジネス」で紹介された病院…
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飛騨の食べ物飲み物いろいろ
S. Tachibana
飛騨料理の代表格といえば、飛騨牛。高山市内のレストランや飛騨の温泉宿では、必ず顔を出す料理でもある。サシ(霜降り)は高級和牛の象徴といわれているが、最近年を取ったせいか、このサシを油っぽく感じ、とて…
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ホテル日航上海
S. Tachibana
土曜日のランチは、新しく出来たホテル日航上海の「弁慶」で食べた。 上海のJAL系ホテルといえば、ずいぶん昔の「龍柏」、そして浦東の「中油」、転々とあったが、今ひとつ印象が薄い。JALホテルズがオー…
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