刺身にごま油、日本海が地中海に変身するマジックのワイン晩餐会
S. Tachibana
「ワインには、油が合います。だから、刺身とワインの場合、刺身にはごま油が良い」 初耳。ごま油に少々塩を振って、ちょびっと付けて刺身をいただく。ごま油の香味が口腔に残る状態で白ワインをこれも、ちびり…
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炉端焼きとおばんざい、上海の新顔「来」「光琳別館」
S. Tachibana
上海飲食店の新顔を紹介する。最近、炉端焼きとおばんざいに凝っているので、ちょうどよかった。 おばんざい系の「光琳別館」(遠東国際広場B棟1F)がソフトオープンしたとのお知らせを受けて、早速試食に行…
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王家沙、上海懐かしB級グルメツアーに陶酔
S. Tachibana
王家沙総本店 上海懐かしB級グルメツアーを始めた。9月に上海を離れるので、その前に上海観光(東方明珠は一度登ってみたい)や上海らしいグルメを楽しんでおこうと企画したものだ。9月以降でも、月の半分ほど…
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被告となった私、法律の世界にこうして入った
S. Tachibana
ちょうど9年前の2004年、私は法律の素人として法律の道を選んだ。 発端は、98年私が上海駐在中に、見覚えもない某民事巨額訴訟で被告になったことであった。当時、某大手有名法律事務所の中国人弁護士に…
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法学博士授与式、「悪しき社会でも我から変えよう」
S. Tachibana
卒業しました。2013年6月19日、華東政法大学から法学博士の学位を授与され、48歳の「高齢」でキャンパスを離れた。 華東政法大学、ありがとう! 学位授与式で教授代表の挨拶の一節を感銘深く拝聴した…
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上海千葉県人会
S. Tachibana
土曜の夜、夫婦揃って上海千葉県人会に出席。千葉といえば、私はメーカー勤務時代船橋に3年ほど住んだだけで、一応それでも参加資格を与えられた。 上海千葉県人会幹事の武一彦氏と 県人会ははじめてで、ビジ…
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私のメルセデス・ベンツ物語~マレーシア版
S. Tachibana
この数日、MM2H免税車の購入手続で忙殺している。その理由と経緯を公開する。 マレーシアの自動車は税金が高い。我々MM2H保有者の特権として、その税金が免除され、実際には一般市販価格より2割~3割…
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マレーシア翌日着、DHLって凄いなあ・・・
S. Tachibana
昨夜、書類を上海の自宅からクアラルンプールに向けてDHLで配送したが、何と翌日の今日午前中にもう到着した。この神速には脱帽だ。ネット上のリアルタイム追跡記録は以下の通りだ。 <6月11日> 18時…
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<上海>福1039、幻の鰣魚と絶品紅焼肉美食尽くし懇親会
S. Tachibana
日曜日の夜、7連勤を終えた社員たちと懇親会に出かける。本来は、ミャンマー人実習生の歓迎会だったが、来中が取りやめになったので、社内懇親会兼私の学位論文合格祝賀会に変わった。 路地裏の隠れ家、上海料理…
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