＜前回＞ 　オートファジー（2016年にノーベル生理学・医学賞を受賞、大隅良典先生）の理論に基づく間歇的断食を、1か月以上実践してみた。16時間の断食は最初だけ辛かったが、慣れると全く問題ない。最近、…
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　「マレー人は華人と競争できない」。マハティール元マレーシア首相は2月17日、同国サン・デイリー電子メディア主催のライブ対談で次のように述べた。 　「マレーシアでは、大多数のマレー人が貧しい。しかし大…
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＜前回＞ 　ガーデン・バーベキュー焼肉は、我が家の定番。焼き台も庭専用の大型とデッキ用の中型を取り揃えている。いずれも老朽化しているので、最近卓上兼用もできる中小型コンロを1セット新調した。 　生肉の…
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　マレーシアはフード宅配天国。ロックダウン（MCO）でレストランには行けなくなったが、うまくデリバリーを使えば、何でも食べられる。ローカルフードだけでなく、日本食も最近宅配OK。 　丼系や定食ばかりか…
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　1月11日（月）夜、マレーシアでは、再度ロックダウンの発令があった。国王から国家緊急事態が宣告されたところで、指定特例以外、すべて12日深夜0時から、州を跨ぐ移動が全面禁止となる。 　私の3泊予定、…
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　森の宿に泊まって、数日ゆっくり、静かに考え事に耽る。クアラルンプールからヌグリ・スンビラン州のスレンバンまでは、90kmほど。スレンバン市内からさらに30～40分のドライブ、狭い山道を走ってやっとた…
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　スレンバンの名物料理、芙蓉焼蟹。名前に惹かれる。1月11日（月）、森のリゾートに行く前にちょうど昼の時間だから、立ち寄ることにした。芙蓉焼蟹の「芙蓉」とは、ヌグリ・スンビラン州の州都スレンバンの中国…
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＜前回＞ 　ムアールは観光の街ではない。いわゆる名所のようなスポットがほとんどないからだ。観光客にとっての名所はつまり、記念写真の1枚や2枚が撮れて、背景にランドマークが収まっていれば、ここにきたぞと…
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＜前回＞ 　ロンポ海鮮レストラン（Long Poh Seafood＝泰国白蒸魚）。――地元の人で誰もが薦めてくれるレストラン。3日目の夕食は、ロンポへ行くことにした。 　ムアール市中心部からグラブに乗…
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＜前回＞ 　貪食街、「食を貪る街」であるから、とことん貪って帰りたい。海南チキンカレーライスは、並盛りだったので、胃袋にはあと少しばかりの余裕がある。 　屋台だ。いろいろ食べられる。といっても、全部美…
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