ベトナム料理尽くしのハノイ出張

<前回>

 ベトナムに来たら、やはりベトナム料理を堪能しなければ。普段は1日1食の私は出張中だけ、昼と夜の2食を食べている。コロナの免疫力を上げるためにも、しっかり食べよう。

生牛肉のフォー

 昼食はロッテデパート食堂街でややお上品なベトナム料理をいただく。ハノイ名物のブンチャー(焼いた豚肉とライスヌードルのつけ麺)も美味しいが、定番のフォーも外せない。

ドジョウ料理

 夜はベトナム人のビジネスパートナーと「Highway 4」で会食。ドジョウ料理やハト料理は、自家製のベトナム米酒にぴったり。ついつい食べ過ぎ、飲みすぎてしまう。免疫力向上という大義名分は有難い。

ハト料理

 ご馳走様でした。

<次回>

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