暑い暑い日が続いている。幸いなことに今回の宿泊先シェラトン虹橋と上海事務所（万都中心）の直線距離は100メートル弱、移動時間が徒歩2分、ホテル客室の窓から事務所が見えるほど近い。 　昨日、ベトナム人…
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　ベトナム料理が大好きになった。 　ベトナム料理といえば、生春巻きとフォー。いやいや、全然違う。まず、生春巻きとフォーだけでも、店や屋台によって具材の組み合わせや味付けが微妙に異なる。そのバリエーショ…
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　金曜日、ベトナム・ホーチミン市で不動産物件1件購入。 　マレーシアに1年半以上住んでも不動産購入に踏み切れなかった。ベトナムでわずか1日足らずの視察で即決定。たまには衝動買いがあってもいいのではない…
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　6月18日（木）、ホーチミンの日航ホテル・サイゴンでセミナー。 　ベトナムの労働現場における「労」「使」の身分位置付けの混同に伴う労務トラブルについてやや突っ込んだ解説を行った。中国でもすでに問題が…
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　連続ローカル食だったので、水曜の夜、ホーチミンでは和食にした。レタントン通りはさすが「リトル東京」の名をもつだけに日本食で困ることはまずない。 　軒を連ねる店、暖簾をくぐったのは「炉端焼あん」。客は…
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　6月17日（水）午前10時45分、ハイフォン・カットビ国際空港発のベトナム航空VN1183便でホーチミンへ移動。国際空港といっても国際線が飛んでいない。本当に小さな地方空港だ。ベトナム航空、ジェット…
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　こんな目つきで見つめられたら、絶対に食べられない。水槽中の蛙ちゃんは掌のほど大きい。蛙は食べないが、ほかは腹いっぱい食べたい。 　火曜。ハイフォンの宿、ハーバービューホテルのすぐ近くにある海鮮レスト…
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　月曜の夕食はハイフォンで思い切って、ローカル！ 　事前調査はベトナム語（自動翻訳）でネット検索。あった。食べたい、食べたい、あのカニ鍋のラウクアドン（Lau Cua Dong）。ホテルのスタッフに確…
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