マル秘必勝モデル、中国で必ず成功する日本料理店
S. Tachibana
私は食いしん坊で、周りに日本料理店経営者の友人が少なからずいる。その友人たちによく聞かれることは一つ。――中国でどうやったら日本料理店を成功させることができるのか。 友人料金として上等な日本酒を1…
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渡部卓教授からの回答コメント、在中日系企業のメンタルと就職の関係
S. Tachibana
昨日のブログ記事「日本人駐在員のうつ病で、日系企業が中国大学生に見捨てられるか」で、メンタルヘルスご専門の渡部卓教授に異見を提示したところで、教授から私のFBにコメントを寄せてくれた。以下転載する(…
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日本人駐在員のうつ病で、日系企業が中国大学生に見捨てられるか
S. Tachibana
「中国大学生に見捨てられる日本企業、なぜ敬遠?背景にうつ病発症の中国駐在員急増」 見出しに釣られて思わず読んでみたが、記事に取り上げられた渡部氏のコメントに、いくつか誤認と思われる点があって指摘さ…
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ベトナムの「立花塾」に通訳の難関、退路を断つ
S. Tachibana
「立花塾」、ベトナム日系企業向けの現地中堅育成研修プログラムの立ち上げ。早速も難関が立ちはだかる――ベトナム語通訳。 中堅研修はビジネスマナーのような初級研修と違い、基本的に構成はミニMBAコース…
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師走雑感雑想、淡々とした正月の迎え方
S. Tachibana
師走。ここ私が住むマレーシアではまったく師走らしきムードを感じられない。といっても、それは日本的な感覚であって現地においては一種の相対的「非常識」になる。 「師走」とは語源学的に、師匠の僧侶が仏事…
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12月の南国
S. Tachibana
クアラルンプール、早朝から快晴、摂氏29度。半年前に我が家に植えたシダの木は元気に成長し茂っている。この季節になると、北東アジアお住まいの皆さんに本当に申し訳ない思いいっぱいだが、南国の素晴らしさが…
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ベトナムで「立花塾」キックオフへ、まずはハノイ周辺北部絞り込む
S. Tachibana
12月3日(水)、ハノイ発ベトナム航空VN681便で19:40、クアラルンプールに帰還。今回の出張は9泊、幕張メッセのハラール・エキスポ視察、広州自社セミナー、深圳和僑会講演、ハノイ視察と内容が盛り…
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スープに揚げ春巻漬けて食す、ブンチャの比較食文化的連想
S. Tachibana
ベトナムは麺の美味しい国である。有名なフォー(Pho)以外に、ブンチャ(Bun Cha)というユニークな麺がある。 分かりやすく言えば、つけ麺のベトナム版。麺そのものが白い米ベースでフォーと大差が…
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友人になれない「客人」、ベトナム人の冷徹な対中姿勢
S. Tachibana
12月2日(火)朝、日本語ガイドのグェンさんと合流して、目指すはハノイ郊外のバッチャン村。目的はもちろんバッチャン焼き工場の見学とバッチャン焼の購入。 バッチャン村の陶器製作工場 観光案内がひと段…
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