中国の美しいお粗末
S. Tachibana
● 定刻出発率ゼロの便 このブログでもたびたび取り上げているが、この半年、私はほぼ毎月1回の広州出張に、広州空港から定刻出発したのは、ゼロ回だった。30分や1時間の遅延は当たり前、ついに先日、5時間…
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中国人は複数の事を頼むと・・・
S. Tachibana
山岡さんのブログに、面白い記事があった。 「中国人は複数の事を頼むと必ず何かを忘れる。例えば、買い物を頼むとします。その時に、最初は1つのものを買う。ということで中国人スタッフが出かけようとする。…
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労働紛争全盛期に突入
S. Tachibana
今日もまた、先日労働者敗訴となった案件の労働者上訴で、顧客企業から依頼が入った。この数ヶ月、労働仲裁・訴訟案件の依頼が続々と入っている。労働新法が実施されて2年半経過し、労働契約の終了・解除紛争はい…
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稼ぎ頭の泥棒社員を雇い続けますか?!
S. Tachibana
出張帰りの初日、セミナー。 今日は最新判例事例セミナー。12の事例を説明するには半日の時間が短すぎるくらいだ。最後の質疑応答時間に、K社の参加者から思いもよらぬ質問が飛んできた。 上海セミナー(5…
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5時間40分の遅延、広州から上海へ帰還
S. Tachibana
5月17日 午後、三亜から広州に到着。夕食後、顧客企業担当者と労働仲裁の打ち合わせ、23時終了。広州白天鵞酒店(ホワイトスワン・ホテル)宿泊。 5月18日 6時30分 起床、労働仲裁審理の最終…
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お金以外何も持っていない裸一貫、彼らを相手に商売するか
S. Tachibana
つかの間のリゾートが終わった。月曜(5月17日)は出張の続きで、三亜から広州へ飛んだ。 今回の三亜は、実は初の中国国内リゾートだった。海といえば、いつも定番のタイやバリ島だった。中国のサービスが悪…
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海南料理(続き)
S. Tachibana
三亜滞在中に食した海南料理の一部を掲載する(第1回と第2回の続き)。 東山羊の醤油煮込み 加積鴨 小龍蝦(ザリガニ)のXO醤炒め 海南四大名物料理とは、文昌鶏、加積鴨、東山羊と和楽蟹のことである。…
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マナーの悪い中国人ニューリッチたち・・・
S. Tachibana
きれいな海南島、きれいなホテル、すべて満足だが、一点だけ――。お客さんのマナー問題。 その一、食べかすをペッペッと卓上に吐き出す習慣。きれいなランチョンマットがあっという間に無残な姿に変身する。さ…
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「島流し料理」って食べたことは?
S. Tachibana
<三亜滞在中に食した海南料理の紹介> 第1回と第3回 島流し。 流罪(るざい)とは刑罰の一つで、罪人を辺地や離島に送る追放刑である。流刑(りゅうけい)、配流(はいる)ともいう。流刑地が離島の場合に…
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