＜前回＞ 　台湾の餃子が東欧のポーランド、そしてヨーロッパ市場を目指す。しかも、先行組の日本勢（味の素）と競争し現地市場の争奪戦を繰り広げる姿勢を見せている。台湾の奇美食品はポーランドの肉類食品大手S…
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　週2回、スレンバンの自宅で焼鳥や焼肉、火鍋の食事をしている。愛犬たちと一緒に星空の下で伸び伸びと楽しめるからだ。 　自宅の食事では、多くの食材はを卸売業者から直接買い付けている。先日、牛タンを丸一本…
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　一昨日、所用があって、久しぶりに大都会クアラルンプールへ上京した。大都会へ行く道は「上り」、反対方向は「下り」というだけに、上下の関係が明らかになっている。お上りさんとしては、「下から目線」を丸出し…
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　ペナン出張2日目。早朝から、アポの前にまず飲茶。「富二代」という点心（Dim Sum）専門店は、はじめて。地元では人気店らしい。それよりも、店名が面白い。庶民派食堂なのに、お金持ち二代目とは？相続税…
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＜前回＞ 　1月13日（土）、ハジャイ滞在最終日。朝は、チョークディー（Chok Dee Dimsum）という有名な点心屋でブランチを食べる。人気店で混雑していて待つこと10分でようやく着席。結論から…
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＜前回＞ 　ハジャイは、典型的なタイ南部都市で、タイ、マレーと中華という3つの文化が混ざり合っている。ユニークな食も期待できそうだ。夕食に選ばれたのは、「ジェーレック・レストラン（Jae Lek Re…
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＜前回＞ 　1月12日（金）、リぺ島からの帰還日。帰りはハジャイ（ハートヤイ）経由の異なるルートを使う。 アンダマン海のリぺ島は、空港がない。どこへ行くにしても船しかない。アクセスが悪いだけに「最後の…
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＜前回＞ 　リぺ島滞在中の夕食は、すべてシーフード。最終日は、「Nèe Papaya Thaifood & BBQ」。「Walking Street」の街側出口（海の反対側）から出てすぐの場所にある。…
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＜前回＞ 　妻は大の刺身好きで世界のどこを旅行しても、刺身を食べたがる。私はもちろん好きなことは好きだが、食中毒が怖くて躊躇ったりもする。前日の夕食、シーフード・レストランで中国人客グループがあれだけ…
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＜前回＞ 　リぺ島の滞在先は、アキラ（Akira）というリゾート。偶然たまたま日本人の名前と同じなのか、それとも別の意味があるのかはわからない。全体的に悪くないリゾートである。清潔で設備が整っているし…
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