イポー食い倒れ日記(1)~食べ歩きに便利、格安で綺麗なホテル
S. Tachibana
食い倒れ日記は連載シリーズ化している。ペナン、沼津に続き、今度はマレーシアのイポー(Ipoh)。 9月13日(木)、マレーシアの国王誕生日振替休で、2泊の小旅行に出かける。クアラルンプールから北方…
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【時事解読】杖捨てよ足で歩け、自律促すマハティール氏に学べ
S. Tachibana
「生活援助金をカットせよ」「働かなくても金がもらえるとは許されない」。マレーシアのマハティール首相は直近のインタビューにこう答える。「いまでもまだ生活保障にしがみつこうとする輩がいる。国民が政府に頼…
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火の海にゲテモノ、極辛を超える世界に美味あり
S. Tachibana
<前回> 週末、また「重慶香辣鍋」に行ってしまった。1週間に2度も同じ店に行くのが初めて。前回は、日本人友人同行だったので、「逃げ道を残す」という幾分の「配慮」もあったが、今回は家族だけで容赦なく究…
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<KL>重慶香辣鍋、燃える火鍋と香り高きトリュフオイル
S. Tachibana
マレーシアは最近、辛い四川火鍋が流行っている。現地の食通友人に勧められたクアラルンプールの火鍋店「重慶香辣鍋」(Chong Qing Xiang La Guo)に早速出かける。 クチャイ・ラマ(K…
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ペナン食い倒れ日記(20)~美食の真髄と歩き方の真理
S. Tachibana
<前回> 4泊5日のペナン食い倒れ日記シリーズ、なんと気がついたら20回にもなった。今回は総括まとめとして締めくくりたい。 食い倒れツアーと決めた以上、ダイエットとかそういう雑念は一切捨てること。…
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ペナン食い倒れ日記(19)~都会から消えてゆく屋台街の悲哀
S. Tachibana
<前回> ペナン食い倒れツアーでもっとも深い印象が残ったのは、ホーカーセンター(屋台街)。何よりも、コストパフォーマンスがいい。平均1品5リンギットが相場で10リンギット以上出せば、満腹満足状態にな…
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【時事解読】シンガポール第3リンク、戦略家マハティール氏の構想
S. Tachibana
マハティール氏はやはり頭がいい。中国資本によるジョホールの都市開発を潰すかわりに、シンガポールとの第3リンクを作ろうと動き出した。8月31日付のマレーシア国内メディアが報じた。 中国資本のフォレス…
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ペナン食い倒れ日記(18)~ぶっかけご飯万歳、ナシカンダーで朝食
S. Tachibana
<前回> ペナン食い倒れツアー5日目。いよいよ第9ラウンド、最終ラウンド。 8月16日(木)はクアラルンプール帰還の日。昼の出発を控えて、朝から最終ラウンドということで、これもエディソン・ホテルか…
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ペナン食い倒れ日記(17)~トロピカルな混濁、咖哩麺変化観察
S. Tachibana
<前回> 第8ラウンドの後半戦は、いよいよ主食となる。 辛味噌を入れる前~Before 妻はどうしてもペナンを離れる前に、もう1回咖哩麺(カリーミー)を食べたいというので、カリーミーを注文。そこで…
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