＜前回＞ 　7月28日（金）、天塩から千歳へ移動する、北海道旅行の最終日。朝、天塩温泉の旅館で朝食を食べながら、昼食のことで悩む――。移動の時間に合わせて二択があり、どこで食べるかが苦渋の選択になった…
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＜前回＞ 　7月27日（木）、オホーツク沿岸の雄武から日本海側の天塩へ車で移動する途中に、サロベツ原野に立ち寄る。2度目のサロベツ訪問。ここは外国人観光客どころか、日本人客も人影がまばらだ。美しい花草…
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＜前回＞ 　7月26日（水）、雄武・オホーツク温泉ホテル日の出岬泊。 　7月27日（木）、天塩温泉夕映泊。 　2泊とも、毛蟹（毛ガニ）付きの食事を手配した。立て続けに同じ食材にするのは本来なら避けるべ…
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＜前回＞ 　女満別着の飛行機に乗ると言ったら、友人から「知床半島観光ですか」と聞かれる。いいえ、違います。反対方向の西へ向かうのだ。私の今回の北海道旅行は、女満別→ 網走→ 紋別→ 雄武→ サロベツ→…
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＜前回＞ 　7月25日（火）、夕方羽田発の便で女満別へ飛ぶ。網走に1泊。夕食は市内の居酒屋「吉田三八商店」で取る。私は50代に入ってからは、素材系料理を好むようになり、懐石よりも安くて旨い居酒屋を選ぶ…
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＜前回＞ 　7月25日（土）、昼飲み＠羽田空港、午後便で女満別へ向かう。うなぎが美味しかった。原産地を聞いたら、中国だった。今中国は日本産の水産物に処理水問題で輸入規制をかけている。日本は「科学的根拠…
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　7月23日（日）から1週間、日本出張兼視察・夏休みで東京経由で北海道へ向かう。まず驚かされたことは、外国人の多さ。 　所用があって渋谷に行ったら、ハチ公像前は、外国人観光客が記念写真を撮るために列を…
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＜前回＞ 　7月7日（金）、上海を離れる前夜。どうしても、上海料理の鱔絲（田うなぎ）をもう1回だけ食べておきたい。ただ疲れたので、タクシーに乗って遠出はしたくない。 　宿泊先の花園飯店の近くに小さな麺…
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＜前回＞ 　長く住んだ街、上海にはいろんな思い出が詰まっている。懐かしい味の数々。楊梅（ヤマモモ）、夢にも出てくるこの1品である。街の果物屋ならどこでも売っている。ホテルの部屋で冷やして食べられるのが…
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＜前回＞ 　7月5日（水）、上海出張6日目。今日の夕食は羊鍋。オークラ花園飯店（ガーデンホテル）の近くに行きつけの店がある――双葉居熱気羊肉。連日A級の会食で少し食傷気味。私にはやはりこういうB級がお…
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