忙しいですか???
S. Tachibana
休日は、上海ヒルトンホテルのプールで泳ぐ。 「忙しい、忙しい」というのが、ときどき、人間の一種の口実に過ぎないことに気付きました。 私自身も、自分が忙しいと言う口実で、本の執筆が遅れていると…
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私はこうして会社を辞めました(8)―恐怖の朝礼と昼寝
S. Tachibana
<前回> (敬称略) トステムにいる間、私は、上司に色々な迷惑をかけた。というよりも、私は、歪な存在だった。 私のいる本社ビル5階は、5~6の部があって、総計50名近くの従業員がいる。毎朝朝礼当番…
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<上海>中華料理・天地一家、バンド絶景!接待・デートに最適
S. Tachibana
とにかく、バンドの絶景を一望できるのが、凄い。大抵、この類のレストランは味が良くない。が、ここは、例外、期待していなかった分、味はあっさり系中心で洗練されています。 「当店の看板料理は、何といって…
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肌を真っ黒に、頭を真っ白に
S. Tachibana
6月初旬、休暇を取ることにしました。 クレジットカードのポイントがたまって、ホテルの無料宿泊券をもらいました。今回ポイントを交換したのは、バリ島のシェラトン・ ラグーナ・リゾートです。たまった5泊…
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赤唐辛子、チンドン屋と大道芸人の真面目なお知らせ
S. Tachibana
読者の皆様 四川料理レストランのメニューは、赤唐辛子の個数で料理の辛さを表します。私が書いたもので、赤唐辛子マーク二つ、三つ、四つくらいのもあります。あまり辛いと、辛党が歓声を上げますが、辛いのが大…
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私をクビにした部下、愚直者木津英隆さん
S. Tachibana
ロイター通信社(香港駐在)時代の後輩、木津英隆さんもブログを立ち上げました。⇒香港FA木津英隆の金融論 彼との出会いは、非常にドラマチックなものもありました。簡単な経緯は、2009年03月01日『…
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紹興酒10年物と臭豆腐の夕食
S. Tachibana
夕食は、とうとう、紹興酒と臭豆腐になりました。今夜の1本は、産地直送紹興酒10年もの。 私のブログを見て、妻がわざわざ買ってきました。感謝感謝。いつも中国人の友達にうらやましがられます。日本人の奥…
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「強制高級グルメ」と安いワインの美味しい飲み方
S. Tachibana
「立花さんは、グルメで、かなり高級志向な方ですね」と、私はよく言われます。 中国では、確かにその通りです。私は、ローカルの安いレストランにはあまり行きません。だけれど、決して気取った高級志向ではな…
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臭豆腐物語、サクセス・ストーリーと 「非国民食」の禁断症
S. Tachibana
私も大好きな一品、臭豆腐。 清の時代、科挙試験(公務員選抜試験)を受けるために、紹興から上京する少年がいた。しかし、残念ながら落第。少年は所持金を使い果たして、故郷へ帰る交通費もなくなった。しかた…
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