＜前回＞ スリランカ料理といえば、カレー。地元では、「カリ」というが。そのカレーは、一日三食、食卓に上るほどの国民食だ。 カレーミックス（マウント・ラヴィニヤ・ホテル） カレーミックス 　私も妻も完全…
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＜前回＞ 　「スリランカなら、是非、あの青蟹（チンシェ）を食べてきてください」、上海を離れる前に、運転手に言われた。 　「青蟹」とは、日本語で「ガザミ」という。ワタリガニともいわれるが。運転手がいわく…
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＜前回＞ 　1月2日、スリランカ旅行の最終日。ホテルで遅めの朝食をゆっくり済ませ、車でゴールを後にし、コロンボを目指して一路北上する。 　14時、コロンボ郊外の海岸沿いにあるマウント・ラヴィニヤ・ホテ…
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＜前回＞ 　2010年1月1日、スリランカ南部の古い港町ゴールで過ごした。 　世界遺産、ゴールの旧市街を散策したが、まるで、時間も歴史も止まったような街だ。中国の各地方は、世界遺産の登録に一生懸命だ。…
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＜前回＞ 　トン、トン、トン、トン・・・木造の階段と廊下に響く足音が実に心地よい。 　今回、私が利用したのは、「ジオグラフィー（地理）」という部屋だ。ホテルの2階にあって、古い木造の階段と廊下を通り、…
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＜前回＞ 　2009年12月31日、今年最後の日、紅茶の街ヌワラ・エリヤを離れ、高地から下り、海岸線に出ると一路南下し、港町ゴール（Galle）を目指す。 今回泊まるフォート・プリンターズ・ホテルの正…
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＜前回＞ 　英国に起源するアフタヌーンティーやハイティーは、ある種の文化に昇華し、高い付加価値を創出している。リッツ・ロンドンのアフタヌーンティーのセットは、シャンパンも追加されると8000円を超える…
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＜前回＞ 　セイロン紅茶という名称は、日本人にも馴染み深い。セイロンとは、スリランカの旧国名。スリランカは、世界で最も知られる紅茶生産国の一つである。 　紅茶といえば、どうしても、英国を連想する。私は…
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＜前回＞ 　12月29日、標高500メートルほどのキャンディの街を後にし、車がスピードを落としながら、山道を登り始めた。目指すは標高1800メートルのヌワラ・エリヤ（Nuwara Eliya）。 　キ…
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＜前回＞ 　古都キャンディは、スリランカの京都である。 　2000メートル級の山岳を含むスリランカ中央高地の盆地の中に位置し、街の中心にキャンディ湖を抱え、四方は緑豊かな山々に囲まれた絶好の避暑地であ…
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