台湾(9)~花蓮の地に溶け込んだセピア色の「日本」、文化浸透の効用
S. Tachibana
<前回> 花蓮の旅。昼食は、「西村の家」で取る。路地裏にひっそりと佇む古い日本建築、古民家風の邸宅レストラン(食堂)は、日本統治時代に遡って、もともと日本人西村氏の家だった。台湾人がこの家を引き継い…
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台湾(7)~花蓮滞在、友人経営の「芝麻開門」で食べる
S. Tachibana
<前回> 花蓮に1泊する。夜は友人溝淵氏が経営する「芝麻開門」で食べる。何よりも四国出身の溝淵氏が出してくれる鰹のたたきが楽しみだ。台湾産の鰹を自分で焼くという本格派。分厚く切ってあり、絶品である。…
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台湾(5)~茂園餐庁の絶品台湾料理、昼酒がどんどん進む
S. Tachibana
<前回> 台湾に来たら、もちろん台湾料理は欠かせない。台北在住の友人に勧められた茂園餐庁は、今回食べたなかでいちばんおいしかった。夕食は連日満席で取れず仕方なく昼食を予約し、食べに行った。 台湾料…
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台湾(4)~絶品の台湾国産羊肉に狂喜乱舞
S. Tachibana
<前回> 台湾滞在中に、2回も羊肉を食べた。不愉快な思いをしたのは1回だけで、もう1回は非常に楽しい美食体験だった――一品蔬菜羊肉専売店。 私は無類の羊肉好きである。牛肉や豚肉よりも羊肉を好む。臭…
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台湾(3)~不愉快な思いその二、お客さん出ていけ
S. Tachibana
<前回> 不愉快な思い2件目、あの有名な台湾料理店「青葉」であった。台湾を出発する当日、台風がやってきた。空港行きも控えて、ホテルの徒歩圏内にある「青葉」で早めのランチを取り、その足で空港へ向かおう…
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台湾(2)~不愉快な思いその一、お客さんが悪いんだよ
S. Tachibana
<前回> 過去30年の間に、台湾旅行は十数回行っているが、不愉快な思いは一度もなかった。しかし、今回は2度も悪い体験をしてしまった。まず1件目、羊肉専門店の「阿財蔬菜羊肉爐」であった。 事前に6名…
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台湾(1)~穏やかな火薬庫、台湾無事は日本無事
S. Tachibana
9月30日(土)、エアアジアD7 378便でクアラルンプール9:40発、台北桃園14:40着。日本の家族と現地合流しての台湾旅行。 台湾有事は日本有事と語られて久しい。来年の台湾総統選で誰が当選す…
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ドリアンを食べる、臭さを感じなくなったとき
S. Tachibana
スレンバン現地の友人が我が家にドリアンを差し入れ、「食べたくなったら、いつでも言ってください。持っていくから」と、田舎ならではの厚い人情。そしてそれも田舎ならではの美味しさだろうか。クアラルンプール…
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ポートディクソンの道草、スープ系海鮮と手作り豆腐
S. Tachibana
<前回> 9月14日(木)、ポートディクソン滞在の翌日。今回は近場なので、1泊2日の短い小旅行。帰り道は立ち寄りたいところがあってもわずか40kmの道のり。焦らずにゆっくりと道草を食いながら帰途につ…
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